快捷搜索:  汽车  科技

十足便利店必须24小时营业吗(明明半夜很少人买东西)

十足便利店必须24小时营业吗(明明半夜很少人买东西)因此,即使在是三倍工薪的新年期间,商店也必须营业。此外,由于便利店行业不同于高科技行业,其进入门槛较低,模式具有很强的可复制性。一旦存在一些超市和便利店24小时营业,就能吸引更多的消费者定期去那里购买。如果其他超市和便利店不想落后,就必须24小时营业,以增强竞争力。便利店,最重要的是“便利”二字!零售店要想打造一个便利的形象,首先要经过严格的市场调研和分析,确定适合开店,然后使用便捷的服务、精致的装修、显眼的位置和比大型超市更高的利润率来经营。便利店的主要卖点是方便和快捷,如果你有急需的东西要买,而便利店关门了,就会失去顾客的信任。在很多人看来,便利店24小时营业并不划算。因为在白天的时候便利店的生意就没有大超市好,就算是到了大半夜超市都关门了,只有便利店在营业,但是却没有多少人会在半夜买东西。因此,人们普遍觉得便利店在夜里营业并不划算。明明半夜没有多少生意,那么为什么便利店非得坚持在半夜

文:子衿

根据中国连锁经营协会组织开展的2021年中国便利店行业基本情况调查结果,按照便利店企业截至2021年12月31日的门店总数量统计汇总,发布了“2021年中国便利店TOP100”。榜单显示,2021年,TOP100便利店企业门店总数量超过16万家,同比增长16.1%。

十足便利店必须24小时营业吗(明明半夜很少人买东西)(1)

门店数排前十名的便利店品牌分别为:易捷(27600个)、美宜佳(22394个)、昆仑好客(20212个)、天福(5808个)、罗森(3256个)、全家(2967个)、7-ELEVEN(2387个)、十足、之上(2358个)、见福(2021个)、便利蜂(2000个)。

其中,排名前三的便利店都是24小时营业的。24小时营业是从国外传进来的。最初,在欧美发达国家的一些地区,由于超市规模大、边缘化,居民购物非常不便。后来,一些小区附近的小便利店逐渐上演,这些便利店和普通的小店不同,他们采取24小时营业制度,一年365天,全年无休。

在很多人看来,便利店24小时营业并不划算。因为在白天的时候便利店的生意就没有大超市好,就算是到了大半夜超市都关门了,只有便利店在营业,但是却没有多少人会在半夜买东西。因此,人们普遍觉得便利店在夜里营业并不划算。

十足便利店必须24小时营业吗(明明半夜很少人买东西)(2)

明明半夜没有多少生意,那么为什么便利店非得坚持在半夜营业,而且还越开越起劲呢?主要有以下原因:

行业规则

便利店,最重要的是“便利”二字!零售店要想打造一个便利的形象,首先要经过严格的市场调研和分析,确定适合开店,然后使用便捷的服务、精致的装修、显眼的位置和比大型超市更高的利润率来经营。便利店的主要卖点是方便和快捷,如果你有急需的东西要买,而便利店关门了,就会失去顾客的信任。

因此,即使在是三倍工薪的新年期间,商店也必须营业。此外,由于便利店行业不同于高科技行业,其进入门槛较低,模式具有很强的可复制性。一旦存在一些超市和便利店24小时营业,就能吸引更多的消费者定期去那里购买。如果其他超市和便利店不想落后,就必须24小时营业,以增强竞争力。

十足便利店必须24小时营业吗(明明半夜很少人买东西)(3)

运营成本问题

运营成本一般来说,分为固定成本和浮动成本。固定成本表现为店铺租金,浮动成本则是,人力成本,原材料成本,水电能源支出成本。而固定成本往往占有大头,在店铺租金固定的前提下,延长营业时间所带来的利润只要大于浮动成本,那么24小时营业制度就是成功的和值得坚持的。

运营成本的大小。在各种24小时营业门店类型中,成本最小的当属便利店这类,只需要一个营业员即收银员,便可正常运营。成本最大的当属快餐连锁企业,以肯德基为例。凌晨0点-6点期间,一个门店最少要保持3个人以上,才能正常运营,即经理一个,收银员一个,厨房员工一个。

十足便利店必须24小时营业吗(明明半夜很少人买东西)(4)

消费者黏性引流

何为黏性,就是人在面对两个选择时,更倾向选择更熟悉的那一个。比如一个人加班到深夜饥肠辘辘,那时候周围只有24小时便利店还开着门,他会感到特别温馨,即使在白天想买东西的时候,周围有两家店,还是会选择经常光顾的那家店。

社会需求

便利店之所以24小时开着,是因为社会有这个需求。以广州为例,平时大型超市都是22点左右就关门了,可是在广州这样的一线城市,22点是什么概念呢?很多年轻人的夜生活才刚刚开始,大部分的白领阶层这个时候才出来娱乐,此时消费者对快消品的需求是巨大的,而24小时营业的便利店完全可以满足消费者的需求。

十足便利店必须24小时营业吗(明明半夜很少人买东西)(5)

用户行为习惯

消费者行为习惯的培养就像小孩学认字一样,当消费者被培养出特定的行为习惯后,消费者会依照习惯进行购物。例如,大家偶然一次在深夜里去了一家便利店买东西,之后白天的时候,大家也还会再去那家店买东西,这在经济学上叫做培养用户行为习惯,主要有口碑效应和引导消费者购物习惯的作用,反正便利店24小时都提供服务,让顾客感觉很踏实。对商家来说,回头客才是消费主力。

当下便利店消费主体为Z世代人群,在物资充足条件下长大的95后们,紧随经济发展潮流,更加追求商品质量,同时催生“健康经济”、“兴趣经济”等多个新消费赛道。便利店搭建早餐和午餐等消费场景,满足了目标人群消费升级的需要。

十足便利店必须24小时营业吗(明明半夜很少人买东西)(6)

因此,在很多商家看来,24小时营业是他们吸引顾客的重要法宝。它可以吸引许多特殊的客户群体,如夜间员工、夜间休闲娱乐和情侣。虽然从12点到第二天早上的利润远远低于24小时通宵营业的其他时段,但从长远来看,随着城市夜生活的日益丰富,必然会给这些便利店的老板带来无限商机。

猜您喜欢: