脆皮鸡翅最正宗的做法（脆皮鸡翅热量太高）

脆皮鸡翅最正宗的做法（脆皮鸡翅热量太高）5、将腌制好的鸡翅裹上一层蛋液。4、将准备好的鸡蛋打到一个碗中，在盘子里倒入适量面包糠备用。1、买回来的鸡中翅用清水清洗几遍，放在清水里浸泡一会，泡去血水。2、将鸡中翅沥干水分，用小刀在鸡翅表面划上几刀方便入味。3、将鸡中翅放入碗中，加入除了面包糠和鸡蛋之外的所有材料，我手抓拌一会，使其所有调料混合均匀，放入冰箱冷藏腌制2小时使其入味。

一直都对炸的脆皮鸡翅情有独钟，吃过几次就再也忘不掉，奈何油炸的不仅热量高，吃多了也不健康。这次入手的新烤箱轻松帮我解决了这个难题，不用一滴油就可以做出来的健康烤翅，美味一级棒！

【脆皮烤翅】

[材料]：鸡中翅500克，生抽1勺，耗油2勺，食用盐2克，生姜适量，鸡蛋1个，面包糠适量。

[制作步骤]：

1、买回来的鸡中翅用清水清洗几遍，放在清水里浸泡一会，泡去血水。

2、将鸡中翅沥干水分，用小刀在鸡翅表面划上几刀方便入味。

3、将鸡中翅放入碗中，加入除了面包糠和鸡蛋之外的所有材料，我手抓拌一会，使其所有调料混合均匀，放入冰箱冷藏腌制2小时使其入味。

4、将准备好的鸡蛋打到一个碗中，在盘子里倒入适量面包糠备用。

5、将腌制好的鸡翅裹上一层蛋液。

6、再裹上一层面包糠，可以用手轻轻按压，使面包糠沾的更牢固一点。

7、烤盘里铺上一层锡纸，这个烤盘不铺锡纸也可以，它比较好清洗，但是我懒，最讨厌洗东西了。把裹好面包糠的鸡翅摆放上去。

8、烤箱开启空气炸模式，温度200度，时间20分钟，最后根据上色情况考虑是否要增加时间。我喜欢脆一点的，后面又多烤了5分钟。

9、烤好的鸡翅拿出来，根据口味可以撒上椒盐或者孜然，直接食用，味道超赞！

自己做的脆皮烤鸡翅，美味的同时也更加健康，满满一盘的容量烤出来是完全足够三四个人食用的。

[小贴士]：

1、鸡翅在烤的过程中会出油的，所以不用再添加油了。

2、鸡翅也可以用奥尔良腌料腌制，味道一样很好吃。