广州发现葱变蓝了（老苏州遇神秘香葱）

广州发现葱变蓝了（老苏州遇神秘香葱）国家公共营养保健师诸仁称，第一个办法是不断放清水，让它有流动地冲个十分钟；第二个，是用淘米水，因为微粒本身有吸附作用。（乐活六点档记者 王子谦 报道）(责编：方 洁)

电视机前的马大嫂们一定要注意听咯，老苏州烧菜，少不了葱姜蒜，可是随着气温走高，有市民却买到了怪葱，根部沾满蓝色晶体，这若是吃下去，会不会危害健康呢？

这是前短时间，老苏州徐阿姨从菜市场买回来的小葱，买的时候没注意，但是要切末用的时候突然发现，这葱上居然有细小的蓝色晶体。仔细看这些小葱，蓝色晶体都聚集在根部，非常隐蔽，看起来就像颜料，特别鲜艳，这样的小葱，徐阿姨是不敢使用了，那这蓝色的晶体究竟是什么，又是不是普遍现象呢？

中午，记者来到市区多家菜市场进行调查，摊贩们统统表示，他们家的葱都是货真价实，不可能出现不对劲的颜色！不过，记者注意到，虽然都是一块钱一把，有些只有60克，有些90克，差距还是比较大，那么这些算下来更便宜的小葱，会不会存在什么猫腻呢？

摊贩表示，为了让小葱在四五天时间内保鲜，有些摊主就会撒上蓝色粉末，那么这蓝色的到底是什么？乐活记者在购买，并用白色餐巾纸擦拭后，并没有发现蓝色的痕迹。检测人员告诉记者，蓝矾、绿矾可以防止蔬菜腐烂，但不允许直接在蔬菜上添加。因为蓝矾过量进入人体，会对健康造成危害。不过，蓝矾容易被观察发现，而且极易溶于水，只要在食用前仔细清洗，问题就不大。

国家公共营养保健师诸仁称，第一个办法是不断放清水，让它有流动地冲个十分钟；第二个，是用淘米水，因为微粒本身有吸附作用。（乐活六点档记者 王子谦 报道）

(责编：方 洁)