糯米饭团怎么做好吃又软又香（做糯米大饭团的小窍门）

糯米饭团怎么做好吃又软又香（做糯米大饭团的小窍门）做法步骤— ❷ —芝麻5克、植物油200毫升、白砂糖45克。水适量、黄豆粉100克。油条3根、糯米300克。

我的早餐很简单，就是去肯德基买个大饭团，里面包裹的是油条，再要一杯豆浆，这样一顿早餐下来就是一二十块。

还怕它吃起来的不是很健康，于是就自己研究了一番这个早餐的做法，也不是很复杂，有点像做寿司的步骤。

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所需食材

芝麻5克、植物油200毫升、白砂糖45克。

水适量、黄豆粉100克。

油条3根、糯米300克。

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做法步骤

米要用冷水浸泡不可用开水或热水，盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右。如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉。

锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄，捞出滤干油分备用。将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形。

再撒上一层熟黄豆粉，再撒上少许熟黑芝麻。如果油条太粗，其实半根也可以，用力拧紧两头。

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功效作用

糯米是含钙量非常高的食材，有很好的补骨健齿的作用。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

除此之外还是碳水化合物含量较高的一种谷物，高热量，煮熟后粘性较强，适宜减肥期间食用。另外选购的时候，应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质的。

如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，不宜选购。可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。