柑橘大家族（柑橘家族特别乱）

柑橘大家族（柑橘家族特别乱）

橙子的结构和抽子、橘子十分相似，它们是不是有一定的“亲缘”关系呢？原来，橙子就是柚子和橘子杂交产生的。

事情的来龙去脉还要从柑橘家族的老祖宗——香橼（又名枸橼）、野生柚和野生宽皮橘——说起。起初，这三种植物只生长于中国南方的茂密森林中，用它们美味的果实吸引动物来吃，为之传播种子。后来，同样沉醉于其美味的人类开始有意地栽培它们。当两个种 子被栽培在一起时，出于偶然，它们因相互授粉而发生杂交杂交而成的种子被种下去，长出来的果树竞然结出口味和原种不同的果实那些口感独特而优良的杂交品种被心细的农夫保存下来，便形成了新类型的柑橘类水果橙子就是柚子和宽皮橘的天然杂交种，在人们发现杂交技术之前，它们就已经出现了。

事实上，柑橘家族特别“乱”，除了枳和金橘外，柠檬、橙、葡萄柚等都是杂交出来的，而它们的祖先有三个，即香橼、柚和宽皮橘香橼被认为是这三个元老中最年长的种类 不过，人们对这家伙多少有点儿陌生，因为它的皮的厚度通常会超过果实的一半，可食用部分很少。