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腐竹做出来的菜有什么营养(原来腐竹的营养价值这么高)

腐竹做出来的菜有什么营养(原来腐竹的营养价值这么高)1、原料图。腐竹泡发备用。---做法---腐竹150g、莴笋1根、胡萝卜1根、大蒜6瓣、蚝油2汤匙

腐竹是一种豆制品,是把豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层油膜,挑出后下垂呈条状,再经干燥而成;腐竹的营养很高,富含蛋白质、纤维素、钙等营养物质,有易于保存、食用方便等特点!

蚝油腐竹

腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军~搭配色彩鲜艳的蔬菜,营养均衡全面,蚝油调味简单又不失美味。

腐竹做出来的菜有什么营养(原来腐竹的营养价值这么高)(1)


---食材---

腐竹150g、莴笋1根、胡萝卜1根、

大蒜6瓣、蚝油2汤匙


---做法---

1、原料图。腐竹泡发备用。

腐竹做出来的菜有什么营养(原来腐竹的营养价值这么高)(2)

2、腐竹切段,莴笋胡萝卜切片。蒜切片。

腐竹做出来的菜有什么营养(原来腐竹的营养价值这么高)(3)

3、锅里放少许油,爆香蒜片。

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4、导入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。

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5、倒入蚝油翻炒均匀即可。

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黑豆冰糖炖腐竹

女子以血为本,血可以说是女性美容最重要的物质基础!黑豆有补肾滋阴、补血明目、除湿利水、解毒润肤、延年益寿之效;腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏!

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---食材---

黑豆100g、腐竹50g、黄冰糖75g、枸杞子适量


---做法---

1、腐竹提前用冷水泡发。

2、黑豆提前浸泡、洗净。

3、黑豆倒入砂锅,加入适量冷水,大火煮开,小火慢炖30分钟。

4、腐竹洗净,切小段;枸杞子稍稍冲洗一下备用。

5、黑豆炖至豆皮涨开,倒入腐竹。

6、大火煮开,小火炖煮15分钟。

7、加入冰糖,炖5分钟。

8、倒入枸杞子。

腐竹做出来的菜有什么营养(原来腐竹的营养价值这么高)(8)

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