蒜香巴沙鱼（巴色鱼捞不只是一鱼三吃）

蒜香巴沙鱼（巴色鱼捞不只是一鱼三吃）原来就是这样的一鱼三吃啊，看起来非常诱惑人，吃起来又让人浮想翩翩，给人一种妙不可言的快乐吃货，哈哈，到底是什么样的锅底，能让吃货如此的享受呢？三找：找什么呢？其实就是除了鱼片和鱼排，乌鱼所剩余的其他部分。而这一部分，就是汤锅端上来里面现有的食材。因为汤底是由一部分的鱼肉和鱼杂骨所熬制！所以这时候的鱼吃起来是相当酸爽。巴色鱼捞以乌鱼为主，将涮、烤成功融为一体，让您在用餐中享受两种美食带来的不同冲击！一鱼三吃，一涮、二烤、三找，把乌鱼做到了极致，涮菜泡饭无所不能！深受各路吃货的喜爱！ 一涮：巴色鱼捞鱼片只需在藿香沸汤中轻涮5秒，即可变卷食用！刺特别少，带着藿香和酸菜的清香，鱼肉的细腻嫩滑在嘴里久久回味。二烤：光涮鱼肉可满足不了吃货的胃口，店里还有用秘制酱料腌制过的鱼肉和鱼排。就在锅边，一圈自带的环形带就是烧烤的烤盘啦！铺上烤纸，刷上油，不过几分钟就能看到鱼肉在滋滋冒油！

冬天来了，火锅开始更加火爆了，爱吃火锅的郑州吃货，又开始蠢蠢欲动，贼一样的眼光秒杀一切火锅店，我们“吃货看河南”的吃货代表也开始打探各种好吃的火锅，帮吃货朋友们捞点福利。

巴色鱼捞的企业标志

巴色鱼捞，就是其中之一，被我们吃货瞄上了，嘿嘿，你是跑不掉的，一定要让你们的服务员跑断腿哦！

巴色鱼捞—一鱼三吃的特色创意：一涮、二烤、三找。

巴色鱼捞以乌鱼为主，将涮、烤成功融为一体，让您在用餐中享受两种美食带来的不同冲击！一鱼三吃，一涮、二烤、三找，把乌鱼做到了极致，涮菜泡饭无所不能！深受各路吃货的喜爱！

一涮：巴色鱼捞鱼片只需在藿香沸汤中轻涮5秒，即可变卷食用！刺特别少，带着藿香和酸菜的清香，鱼肉的细腻嫩滑在嘴里久久回味。

二烤：光涮鱼肉可满足不了吃货的胃口，店里还有用秘制酱料腌制过的鱼肉和鱼排。就在锅边，一圈自带的环形带就是烧烤的烤盘啦！铺上烤纸，刷上油，不过几分钟就能看到鱼肉在滋滋冒油！

三找：找什么呢？其实就是除了鱼片和鱼排，乌鱼所剩余的其他部分。而这一部分，就是汤锅端上来里面现有的食材。因为汤底是由一部分的鱼肉和鱼杂骨所熬制！所以这时候的鱼吃起来是相当酸爽。

原来就是这样的一鱼三吃啊，看起来非常诱惑人，吃起来又让人浮想翩翩，给人一种妙不可言的快乐吃货，哈哈，到底是什么样的锅底，能让吃货如此的享受呢？

走，跟我一起看看吧！

一口传奇的藿香锅，味道引自神秘东南亚

香香美食吃货里有火锅吃货团，团长就是我们胖丫姐姐，她自己就说过：“我吃过红汤锅、鸳鸯锅、清汤锅，但之前我就没吃过用藿香做底料的锅！”

”藿香？？ 难道是我猜想的夏日必备神器？

NO！小吃货们千万不要望文生义，藿香是常见的中草药，闻起来有一种独特的清香。锅底中的酸辣味，是源自四川的泡椒和泡姜。用熬制12个小时的猪骨头高汤冲开后，表面再撒上一把切碎的鲜藿香叶来增香，煮沸后，酸辣气息蔓延开来！！

如果你喜欢吃火锅，又不太能吃辣，那藿香锅底你一定要尝试一下了！经常食用还可以健脾祛湿美容美颜呢！

如果说要和藿香汤搭配成“天成佳偶”，那么，唯有刺少、柔嫩、营养价值又极高的乌鱼能与之匹配。每一条乌鱼都是空运而来，现点现杀，乌鱼的体重都控制在2斤左右，这个时候的乌鱼肉质也是最为细嫩的。

看看这清盘的速度，就知道鱼肉到底有多好吃！细嫩的鱼肉加上微微偏脆的鱼皮，这个口感必须给满分！

鱼肉透过光泛着粉红色的诱人光泽，中间还有一道鱼皮相连。乌鱼的肉质鲜嫩，鲜美无比，更棒的是“无刺”。

用筷子轻捻一片晶莹剔透、薄如蝉翼的鱼片，在锅中涮烫数下！一般入汤后一秒就变色，三秒就起卷，这个时候在调配的香油碟里轻轻一裹，带着热气挟入口中，满嘴都是那极致的快感。

鱼片虽然很薄但是也不用担心烫的时候散架，因为肉质很紧实，所以只需要把握好时间就行。“巴色鱼捞”将涮、烤二者成功的融为一体！中间火锅咕咕嘟嘟沸腾着，四周烤盘上的肉滋滋作响，看得人心里直痒痒。当鱼片被烤制成金黄色的时候，表面酥脆，鱼肉细嫩。这里一定要好评秘制的酱料，完全不需要再蘸其他的任何小料。

除此之外，还有颇受欢迎的特色烤馍， 馍浆粘稠细腻，吃起来也是甜糯无比。

吃了一鱼三吃之后，如果你还不满足，那你就可以再品尝一下这里的特色小吃咾：

是不是超级mini~超级可爱~都不忍心下嘴了..小煎包的底部煎到黄金脆皮的程度，入口脆脆的。

嗯..你到底是不是土豆呢？！

▼我不是土豆▼，我是一个小可爱！

一掰开一股浓烈的香味飘入鼻腔中，榴莲味！外面上了一层可可粉，榴莲和可可粉的搭配，打开了美味的新世界。

吃一口之后简直欲罢不能，还想再吃！！

当然，吃火锅的时候，喝啤酒是少不了的动作。

【芒果干啤】造型很有意思，啤酒杯倒扣着，酒液慢慢和芒果汁交融，味道也一点点变醇厚

【水果冰茶】这一大杯超给力，里面有百香果蜜和各种新鲜水果，包括柠檬、圣女果、梨、苹果...满满的维生素C！

我们吃货团风卷云残的横扫了巴色鱼捞后，我们不再淑女，不再爷们，打着小嗝，哼着小调，准备扯呼，才发现：

人家的加勒比海盗风格的主题餐厅

以“加勒比海盗”为主题的装修风格，满墙色彩鲜艳的涂鸦，随处可见的海盗搞怪装饰，仿佛置身于正在出海的某艘大船上，让人瞬间就心潮澎湃！想要探索这里的奥秘！

整体上以淡黄色与浅蓝色等色系为主，色调上与海岛风格十分契合。从吊灯到墙上的涂鸦再到摆设的小物件都很有代入感！

暖黄色的灯光照下来让整个房间充满异域优雅的气息。

我们也可以当一回船长类！

船长已准备好，船员们请就绪..

❤ 巴色鱼捞 2-3人餐，原价166元，

抢购价：59.9元

抢购日期：即日起-2019年1月13日

使用日期：即日起-2019年3月31日

◆ 地址：金水区东风路与花园路交叉口向西200米蓝堡湾楼下（距地铁2号线东风路站D口260m）

◆ 营业时间：10:30-21:30

◆ 咨询电话：0371-61319898

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