芝士小餐包各种做法（奶酪小餐包的做法）

芝士小餐包各种做法（奶酪小餐包的做法）7、取一面团，擀成椭圆形6、轻压排气后平均分成12份，静置20分钟3、20分钟后检查面团状态，能拉出均匀不易破的手套膜4、将面团搓圆，放入面包机桶进行一发5、手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩

一款看似简单的小餐包需要： 好的方子一一阿呜前辈的奶酪包 好的模具一一学厨12连方形蛋糕面包模 好的面包机一一东菱的6D面包机 好的电烤箱一一UKOEO的蒸烤箱

By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 240g
• 低筋面粉 60g
• 砂糖 50g
• 牛奶 165g
• 盐 5g
• 耐高糖酵母 3g
• 奶油奶酪 55g
• 黄油 20g
• 蛋黄 30g

做法步骤

1、将除黄油以外的所有材料放入面包机桶内，启动和面功能，设置20分钟

2、揉至10分钟后，放入黄油

3、20分钟后检查面团状态，能拉出均匀不易破的手套膜

4、将面团搓圆，放入面包机桶进行一发

5、手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩

6、轻压排气后平均分成12份，静置20分钟

7、取一面团，擀成椭圆形

8、折三折

9、如图卷好

10、放入学厨12连方形模具内

11、启动烤箱发酵功能进行二发50分钟

12、烤箱预热180度，准备少许面粉（配方外），均匀地筛在取一刀片切个＂X＂字

13、180度上下烤18-20分钟

14、出炉后马上例扣出来，晾架上放至温热后密封保存

15、成品图

16、成品图

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。