港式烧腊菜品有哪些(这家46岁的港式烧腊茶餐厅)
港式烧腊菜品有哪些(这家46岁的港式烧腊茶餐厅)1.穿越香港的风华年代▼港式经典味道 烧腊小炒、港式点心、地道茶餐,通通都有最本土、最地道的茶餐厅饮食文化
1973年 诞生于香港
2002年 在罗湖开了第一家店
如今在深圳已经有八家分店
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港式经典味道
烧腊小炒、港式点心、地道茶餐,通通都有
最本土、最地道的茶餐厅饮食文化
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1.穿越香港的风华年代
堪称是附近的“街坊食堂”
来到这里,仿佛坐上了岁月的穿梭机,回到了香港的风华年代,最繁华的大香港简直是触手可及!
宽敞的大厅抵消了满座的拥挤,人虽多,但坐得舒服,也不会拘束,特别适合小聚一番。
每一处的小细节都充满着浓浓港味,每一处都能感受到的独特情怀...
以黑金为主调色的新装修风格,随处可见的白话标语,头顶滚动的菜牌...
人来人往,岁月迁徙,不变的是这从小吃到大的熟悉味道,属于深圳90后至10后三代人的童年回忆~
△ 一日三餐,简单而平凡
2.绕不过的港式烧腊
接地气、平民化、还原港味99%
菜单品种丰富,基本上港式茶餐厅里能吃到的都有,小炒、烧腊、下午茶、糖水...都是老广们的钟爱!
落地窗前的烧腊挤得满满当当,油亮锃亮摆满一长排,隔壁小孩馋哭系列,路过的人都会被引诱进来~
新发的烧腊档自从推出后,大受街坊们的喜爱~90年代开始专注做烧腊,说到新发就会想到招牌烧腊!
每一只烧鹅都要选4斤半以上,皮脆多汁、脂肪均匀、肉嫩恰当,这个体重烧出来的鹅才最好吃!
古法秘制,十八道工序从不删减,保持烧鹅的原汁原味!
师傅刀法熟稔,手起刀落,斩件上碟,肉嫩皮脆的鹅肉被油水包裹时,格外惹人垂涎~
3.从小吃到大的经典
熟悉的味道是记忆的时光机
招牌脆皮烧鹅
每只烧鹅的颜值都很能打,挂在档口明晃晃的十分惹人爱,鹅肉香仿佛能透过玻璃,馋得人流口水~
那层薄薄的鹅油甘香油润,鹅肉肌理清晰,还能看到油光在脆皮上闪闪发光,多重滋味,欲罢不能~
蘸上自制的酸甜清爽的酸梅酱,刚好可以和烧鹅的肥油中和,开胃又解腻~
六星级烧腩骨
烘烤过后表皮色泽金黄膨胀的像蜂巢,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特,口感丰富~
咬下去脂香与肉香在唇齿间交融,表皮的甘香酥脆,嫩肉的柔软,沾白砂糖或黄芥末都能更好地解腻!
▲蘸白糖
▲蘸黄芥末
外皮金黄,肥瘦相宜,一咬下去甚至还能听到“咔兹”的脆响,简直不要太酥脆,让人回味无穷!
一粒柠檬茶
地道的港式冻柠茶最受欢迎,甘醇清甜,茶香与柠香合二为一,丝缕清香蔓延开来,令人心旷神怡~
竹蔗马蹄薏仁
夏日绝配的养生饮品,清凉解暑,甜而不腻,老少皆宜,加入了薏米还有除湿去毒的效果~
香港新发烧腊茶餐厅
【书城店】
地址:罗湖区书城路一号都市名园综合楼首层101-A2
营业时间:7:00-凌晨24:00
【凤凰总店】
地址:罗湖区凤凰路152号(京基凤凰印象对面)
营业时间:24小时营业
【万象店】
地址:罗湖区万象街9号铺(大剧院F出口万象城西门对面)
营业时间:7:00-凌晨3:00
【都市名园店】
地址:罗湖区书城路都市名园裙楼1楼A座
营业时间:7:00-凌晨1:00
【春风路店】
地址:罗湖区春风路凯悦华庭1楼103-104(近春风万佳)
营业时间:24小时营业
0755-82140078 / 0755-82140089
【京基百纳店】
地址:罗湖区京基百纳空间kk mall4楼大食代
营业时间:10:00-22:00
【水围店】
地址:福田区福民路水围村306号1楼(肥仔记对面)
营业时间:24小时营业
【深业东岭店】(即将开业)
地址:罗湖区黄贝岭深业东岭(距地铁黄贝岭站B口步行500米)