糖醋脆皮茄子家常做法（糖醋脆皮茄子的做法）

糖醋脆皮茄子家常做法（糖醋脆皮茄子的做法）是不是有点跃跃欲试了，外面是脆的，里面软，口感酸酸甜甜，很有食欲，拌饭也超级好吃，干紧学做吧。

夏天正是茄子上市的季节，也是茄子最好吃的时候，怎样做出的茄子简单又美味啊，今天就给大家介绍一款，简单的脆皮茄子的美食。

食材：当季茄子适量，淀粉，番茄酱，白糖，醋，这些材料都根据个人口味添加。

脆皮茄子

做法：首先把茄子去皮，切2厘米见方的小块，然后取适量淀粉放到茄子里拌均，使茄子表面都沾上淀粉，如果茄子太干，就少撒一点水，，这样淀粉就容易沾在茄子上了，将裹好淀粉的茄子下油锅炸制外表变黄，变硬，就捞出备用，锅里留底油，加入适量番茄酱，白糖和醋，加入少量清水，熬成汤汁，然后把炸好的茄子块入锅，翻拌均匀，也可以加点青椒块，给这道菜增加一点美色，

是不是有点跃跃欲试了，外面是脆的，里面软，口感酸酸甜甜，很有食欲，拌饭也超级好吃，干紧学做吧。