一份盐渍樱花留春住（一份盐渍樱花留春住）

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现在正是樱花烂漫的季节

不知道各位欣赏到樱吹了没

在众多樱花食品中

能够广泛使用

并提升料理颜值的

非盐渍樱花莫属

原本普普通通的料理

加上盐渍樱花之后

颜值顿时拔地而起

饭团 盐渍樱花

便当 盐渍樱花

抹茶 盐渍樱花

糯米团 盐渍樱花

本身就颜值满分的盐渍樱花

和任何好吃的都百搭

那么盐渍樱花怎么做呢

要注意的是樱花品种很多

但并非每种都能食用

用来做盐渍樱花的最佳品种

是八重樱中的关山樱

选择五分到七分开的关山樱

香味和味道都能达到最佳

在做盐渍樱花的时候

请假装自己是个一触即化的软妹子

（什么假装，就是好吗）

把动作放得轻柔轻柔再轻柔

假装自己是温顺的贤妻良母

（所以到底为什么要假装啊喂）

温柔地清洗

温柔地擦干

温柔地撒盐

温柔地铺樱花

轻柔地压上重物

使用的盐海盐最佳

食盐亦可

盐的用量为樱花重量的20%

腌制两天之后

轻轻地用手把水分撇干

加入梅子醋（梅酢）

米醋亦可

保证梅子醋腌到每一朵樱花

压上重物腌制四天

等樱花的颜色充分渗透到梅子醋中

将樱花转移到纸巾上阴干

把樱花纳入瓶中，撒上粗盐

按照这种方法制作的盐渍樱花

可以在冰箱中保存大约一年

盐渍樱花做好之后

就可以加入任意的料理

在任何季节都能感受到春天啦

让我们再来感受一下盐渍樱花的颜值