自己做美式煎饼（自制美式薄煎饼）

自己做美式煎饼（自制美式薄煎饼）【美式松饼】的做法步骤水果 鸡蛋1个 细砂糖1大勺软化黄油1大勺 泡打粉1、1/4小勺盐1/2小勺 楓糖浆／蜂蜜

作者：@V_Ve

来自：@豆果美食

主料

普通面粉1杯 牛奶1杯

鸡蛋1个 细砂糖1大勺

软化黄油1大勺 泡打粉1、1/4小勺

盐1/2小勺 楓糖浆／蜂蜜

水果

【美式松饼】的做法步骤

1. 我用的是这种一套的小量勺量得量……看得懂吗╮(╯▽╰)╭ ……超市里都有卖，很方便，松饼也不需要像蛋糕一样苛刻。

3. 鸡蛋和牛奶混合，倒入面粉、泡打粉，用切入法搅拌一下，加入盐、糖、软化好的黄油。没有干粉就行，不要过分搅拌，防止起筋。

4. 看我搅的还有小颗粒，没关系的。加热平底不粘锅，不要加油，小火开始煎，一勺一个小饼。

5. 上面开始起泡泡的时候，铲铲下面，翻面。

6. 装盘美化一下，淋上枫糖浆，还是一条好汉(￣∇￣)

7. 一人份的小饼，两人份就加量……可以前一晚调好面糊，第二天一早就可以吃新鲜的松饼啦！

小贴士

锅一定要小火，还要看着，因为这个很容易熟，我转身切了两个草莓第一个松饼就黑了……