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250克阿胶糕配料比例(阿胶糕的做法)

250克阿胶糕配料比例(阿胶糕的做法)4.建议一次煮半斤阿胶块,熬一斤阿胶块,不熟悉该技术的人不能均匀混合,比较容易失败,另一种是根据食物的用量,由于没有添加剂,一般在夏季室温下保存1个月,在冰箱里保存3个月;3.将火关小,防止锅糊,迅速搅拌,所有材料放在一起后,立即从锅中取出,撒在托盘上;注意事项:1.第一步非常关键,否则制成的阿胶糕太软,不能切成块,但不能持续太久,不能混合得不均匀;2.加入枸杞,搅拌均匀,再加入核桃仁,搅拌均匀,再加入红枣,拌匀,最后加入黑芝麻。最好是按这个顺序,黑芝麻最后放的,要不然到后面就搅拌不动了;

阿胶糕是一种养生的食品,我相信我们生活中有很多人会经常买一些阿胶糕吃,阿胶糕作为女性最喜爱的补血之一,身体冷、抵抗力差的人,早晚应该吃一块阿胶糕。其实,如果我们喜欢吃阿胶糕,我们也可以在家里自己做,方法简单,自己做的味道更纯正、更美味、更有营养。下面给大家介绍下阿胶糕做法。

首先,我们准备一些核桃仁,然后在电饼铛中炒熟核桃仁。在炒熟时,我们可以把一些核桃仁打碎,然后加入一些黑芝麻盐搅拌炒出味道,然后我们准备一些枣,把枣洗净,切成块。

250克阿胶糕配料比例(阿胶糕的做法)(1)

然后准备一锅炒锅,加入约500克黄酒黄酒,再加入约250克阿胶粉,然后用小火煮,直到烹饪时没有干粉状态,再加入约120克冰糖继续煮,等冰糖完全煮熟,煮得更浓,之后,你可以把之前准备好的核桃仁放进去。

把核桃仁放进去后,可以加入适量的枸杞,然后往里面加红枣水,继续搅拌,最后加入黑芝麻籽,搅拌均匀,熄火。熄火后,我们准备了一个盘子,在盘子底部均匀刷上一层芝麻油,然后倒入搅拌过的阿胶糕,然后把它压平,冷却后,我们就可以切成一块一块的。

注意事项:

1.第一步非常关键,否则制成的阿胶糕太软,不能切成块,但不能持续太久,不能混合得不均匀;

2.加入枸杞,搅拌均匀,再加入核桃仁,搅拌均匀,再加入红枣,拌匀,最后加入黑芝麻。最好是按这个顺序,黑芝麻最后放的,要不然到后面就搅拌不动了;

3.将火关小,防止锅糊,迅速搅拌,所有材料放在一起后,立即从锅中取出,撒在托盘上;

4.建议一次煮半斤阿胶块,熬一斤阿胶块,不熟悉该技术的人不能均匀混合,比较容易失败,另一种是根据食物的用量,由于没有添加剂,一般在夏季室温下保存1个月,在冰箱里保存3个月;

5.锅的大小建议使用大的比较好,太小了,搅起来不方便。

这样,一个阿胶糕的生产就完成了,自己在家也是用真材食料,不加一点添加剂,吃起来又好吃又健康。

以上就是跟大家分享地关于阿胶糕做法的相关内容,希望通过以上内容,能让大家对阿胶糕做法有更进一步地认识和了解。

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