野钓钓回来的鲫鱼怎么杀菌（春钓鲫鱼遇到寄生虫怎么办）

野钓钓回来的鲫鱼怎么杀菌（春钓鲫鱼遇到寄生虫怎么办）那么感染鲫似嗜（子）宫线虫病的鲫鱼还能吃么？中国科学院水生生物研究所的专家王桂堂曾在接受采访的时候进行过解答，这种线虫对人体没有直接危害，而且加热处理也能轻易杀死这种线虫，所以经过高温烹饪的鱼可以放心食用。但是这种线虫的存在毕竟还是会影响人的心情，所以建议放流，等雌虫成熟后自然就会消失。如果要食用，建议截去尾部，并且保证烹饪彻底！鲫鱼被寄生虫感染的鲫鱼 鲫似嗜（子）宫线虫属于胎生，雌虫成熟后会钻破鱼鳍，因渗透压改变而涨破，幼虫随之扩散到水中又会被水蚤等中间宿主吞食，继而在其体内发育。水蚤被鲫鱼取食后， 鲫似嗜（子）宫线虫又转而寄生在鲫鱼体内！这里需要说明一点，鲫鱼感染红线虫病与我们钓友使用红虫作钓没有关系。

春季气候宜人，是作钓鲫鱼的黄金时节！然而很多钓友都会遇到被寄生虫感染的鲫鱼，这种红色线状的寄生虫不仅影响鲫鱼的品相，而且影响钓鱼人心情。那么，这种“寄生虫”究竟是什么？被感染的鲫鱼还能吃么？



被寄生虫感染的鲫鱼

反复查证资料后发现，原来这种红色线状的寄生虫，学名叫鲫似嗜（子）宫线虫，又名红线虫，我们常见的为雌虫，常见于鲫鱼尾鳍，呈U型排列，而雄虫一般寄生在鲫鱼体内。鲫似嗜（子）宫线虫是我国常见的鲫鱼病害之一，除了鲫鱼，金鱼、鲤鱼等鱼种也会被感染，不过表现的形式不尽相同，比如鲤鱼往往是鳞片下被感染！这种寄生虫会夺取宿主营养，造成宿主消瘦，严重时会影响性腺发育和成熟，甚至侵入鲫鱼肾脏等器官造成鲫鱼死亡！



被寄生虫感染的鲫鱼

鲫似嗜（子）宫线虫属于胎生，雌虫成熟后会钻破鱼鳍，因渗透压改变而涨破，幼虫随之扩散到水中又会被水蚤等中间宿主吞食，继而在其体内发育。水蚤被鲫鱼取食后， 鲫似嗜（子）宫线虫又转而寄生在鲫鱼体内！这里需要说明一点，鲫鱼感染红线虫病与我们钓友使用红虫作钓没有关系。

鲫鱼

那么感染鲫似嗜（子）宫线虫病的鲫鱼还能吃么？中国科学院水生生物研究所的专家王桂堂曾在接受采访的时候进行过解答，这种线虫对人体没有直接危害，而且加热处理也能轻易杀死这种线虫，所以经过高温烹饪的鱼可以放心食用。但是这种线虫的存在毕竟还是会影响人的心情，所以建议放流，等雌虫成熟后自然就会消失。如果要食用，建议截去尾部，并且保证烹饪彻底！

红烧鲫鱼

春季是万物复苏的季节，除了鲫似嗜（子）宫线虫以外，鲫鱼或者其它鱼种的体内可能还有其它类型的寄生虫，因此建议大家一定要注意饮食安全！



参考文献

［1］伍惠生，余仪.鲫鱼的鲫似嗜子宫线虫病及其防治［J］.水产养殖，1991(4):17.

［2］钱续.鲫似嗜子宫线虫对彭泽鲫亲鱼危害的初步观察［J］.淡水鱼业，1999(05):19-20.