想念一种食物的味道（食物是想家的味道）

想念一种食物的味道（食物是想家的味道）改革开放之前，他们虽然同是中国人，但却只能在海的那一边遥望着与自己分离的亲人和祖国。太多的思念和爱无法无法传达，唯有亲手做一道家乡的菜，就着熟悉的味道和眼泪下咽。此时，脑海里渐渐勾勒出一个凄美的场景。年过半百，背井离乡多年的台湾老人坐在木板凳上，盯着斜斜的夕阳，目光阴冷忧郁，心中悲凉孤寂。他望着的方向，正是家乡的方向。他越是习惯了异乡食物的味道，就越是想念家乡的味道。于是，他颤颤巍巍地站起来，孤独冷清的背影映在落日的光辉里，他走进厨房许久许久，终于在一缕飘香的气味升起之时，像个婴儿一样嘤嘤哭泣。那升起的缕缕香气，正是多年来一直在他心里的乡味。是的，每一种食物都有它自己的味道，当你觉得它让你特别感动时，那一定是想家的味道。

台湾美食家焦桐先生说：“蒙古没有蒙古烤肉，台湾才有，温州没有温州混沌，台湾才有。”我是明白这句话的含义的。

从大陆迁入台湾的十几万人，他们背井离乡，也许从未想过离开大陆前吃的食物是一辈子最后一次吃到的家乡食物。他们前往台湾时并不知道命运安排的是一扇紧闭的大门，隔开了海陆两岸的血缘，也阻断了他们与家乡的亲密相拥。最美好的回忆也就只有在食物里能够被不断重温。

也许因为这样，离家远行的人们总喜欢自己下厨，尽管厨艺并不怎样，但当吃着记忆中家乡的味道时，内心的激动是无以言表的。我们把对家乡的思念寄托在食物上，看似在品尝食物的滋味，其实是在咀嚼我们内心对家乡的浓郁思念。

独在异乡，我们想家时，最想的，是亲人的手艺。外面的食物再美味，终究不是滋味，因为少了其中最重要的佐料：乡情。这一点，我想上一代的台湾人是体会最深的。

改革开放之前，他们虽然同是中国人，但却只能在海的那一边遥望着与自己分离的亲人和祖国。太多的思念和爱无法无法传达，唯有亲手做一道家乡的菜，就着熟悉的味道和眼泪下咽。

此时，脑海里渐渐勾勒出一个凄美的场景。年过半百，背井离乡多年的台湾老人坐在木板凳上，盯着斜斜的夕阳，目光阴冷忧郁，心中悲凉孤寂。他望着的方向，正是家乡的方向。他越是习惯了异乡食物的味道，就越是想念家乡的味道。于是，他颤颤巍巍地站起来，孤独冷清的背影映在落日的光辉里，他走进厨房许久许久，终于在一缕飘香的气味升起之时，像个婴儿一样嘤嘤哭泣。那升起的缕缕香气，正是多年来一直在他心里的乡味。

是的，每一种食物都有它自己的味道，当你觉得它让你特别感动时，那一定是想家的味道。