想念味蕾做风干鱼（莫干山民宿餐饮顾问教你）

想念味蕾做风干鱼（莫干山民宿餐饮顾问教你）看起来是不是很有食欲呢？多吃两碗饭可不是说说而已哦！一道完美诱人的泰式酸辣柠檬鱼，就制作完成啦！所用调料也全部来自泸沽湖畔菜市场的当地调料然后盖上锅盖焖煮5分钟。盖上锅盖烧开。

在湖南卫视《亲爱的客栈》最新一期节目中，来自杭州莫干山西坡酒店集团的餐饮顾问，在泸沽湖畔为大家做了一道地道泰式酸辣柠檬鱼，引得众食客齐齐点赞。

今天心米君就来给大家分解下步骤，如何做一道地道的泰式酸辣柠檬鱼？

莫干山西坡餐饮主厨说：最好采用当地的食材来做

这里的鱼来自泸沽湖里的自然生长的草鱼

所用调料也全部来自泸沽湖畔菜市场的当地调料

第二步：倒入一半的酱料揉匀，腌制鱼块半小时；

第三步：平底锅煎鱼至7分熟

然后盖上锅盖焖煮5分钟。

第四步：浇上柠檬汁和之前调制的酱料；

盖上锅盖烧开。

一道完美诱人的泰式酸辣柠檬鱼，就制作完成啦！

看起来是不是很有食欲呢？多吃两碗饭可不是说说而已哦！