西安早餐肉丸胡辣汤辣子多（西安早餐肉丸胡辣汤）

西安早餐肉丸胡辣汤辣子多（西安早餐肉丸胡辣汤）虽然都是肉丸胡辣汤，可是不同的人做出来的味道也不一样，胡辣汤的浓稠度和透明度也不一样。因此吸引的客源也不一样。不同的店做出来的明显有区别肉丸胡辣汤中的辅料也很丰富，一般最常见的有菜花，土豆块，白菜，胡萝卜块，有些里面还包含有黄花，木耳等辅料，当然辅料越多成本越高，现在很多肉丸胡辣汤都加不了这么多辅料了。有时候配个葱花饼吃肉丸胡辣汤时一定要放油泼辣子和麻油，最普遍的配食就是白饼，有的用锅盔，有的用白吉馍。

作为西安人的一个硬核早餐，肉丸胡辣汤当之无愧。早上来一碗肉丸胡辣汤，再配上一个白饼或者牛肉夹馍或者牛肉饼或者葱花饼，正能量的早餐给人一天注入活力。

今天的早餐，楼下的肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤属于西安回族人的清真食品，肉丸胡辣汤中的肉丸应该都是用的牛肉做的，牛肉搅碎后与面混合，用水一煮，味道不要太好了。

配个牛肉夹馍

肉丸胡辣汤中的辅料也很丰富，一般最常见的有菜花，土豆块，白菜，胡萝卜块，有些里面还包含有黄花，木耳等辅料，当然辅料越多成本越高，现在很多肉丸胡辣汤都加不了这么多辅料了。

有时候配个葱花饼

吃肉丸胡辣汤时一定要放油泼辣子和麻油，最普遍的配食就是白饼，有的用锅盔，有的用白吉馍。

不同的店做出来的明显有区别

虽然都是肉丸胡辣汤，可是不同的人做出来的味道也不一样，胡辣汤的浓稠度和透明度也不一样。因此吸引的客源也不一样。

满满一大锅

有些店家就是门口的居民常来吃，有些就能辐射好几公里，食客为了吃上那么一口胡辣汤可以走好几公里，再排上半天队。

这就是麻油和油泼辣子

怎么样，你今天的早餐是肉丸胡辣汤么？

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