好吃的迷你蛋糕饭后甜点：甜品系列 糯米蛋糕
好吃的迷你蛋糕饭后甜点：甜品系列 糯米蛋糕玉米油160克鸡蛋4个糯米粉
#糯米蛋糕
香香甜甜的糯米蛋糕，宅家就可以轻松搞定，屏幕前的你还在等什么？快跟着下面的教程做起来吧！
01
材料准备
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鸡蛋 |
4个 |
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糯米粉 |
160克 |
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玉米油 |
16克 |
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牛奶 |
110克 |
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糖 |
45克 |
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白醋 |
2滴 |
02
做法步骤
制作糯米蛋糕
蛋白和蛋黄分离，蛋白放入冰箱中冷藏，将牛奶和玉米油混合倒入蛋黄糊中搅拌，然后称160克糯米粉过筛加入蛋黄糊中。
糯米粉加入后以“Z字”搅拌至无颗粒，蛋白打发后分三次加入蛋黄糊，拌匀倒入烘焙模具中，烤箱预热175℃烘烤26分钟，出炉刷上蜂蜜水食用口感会更佳！
03
成品参考
你们学会了吗？动起手来做一下吧！
END
（来源：姝池_gzsj）
实习编辑：周钰轩
