香港正宗烧腊老餐厅（29年的香港烧味店）
香港正宗烧腊老餐厅（29年的香港烧味店）| 现在全国180家 |这家店最早开在香港西湾河太安楼街头，1989年的它还只是个小烧味铺，仅凭一口烧味，就引得街坊邻居争相购买。还把叮叮车搬进了店里1 香港来的老字号| 29年前的第1家店 |
卖烧味起家的地道港式餐厅
第1家开在香港太安楼
29年开了180家店
单店招牌菜月销2000 份
还把叮叮车搬进了店里
1 香港来的老字号
| 29年前的第1家店 |
这家店最早开在香港西湾河太安楼街头，1989年的它还只是个小烧味铺，仅凭一口烧味，就引得街坊邻居争相购买。
| 现在全国180家 |
29年过去，当初的烧味小铺升级成了宽敞明亮的港式餐厅，菜品也更丰富了。
2 卖烧味起家
烧味是这家店最开始做的食物，过去的29年里，它一直坚持着做烧味的初心，把最好的味道呈现给每一位客人。
| 当京味遇上广味 |
京广烧鸭的精髓，在于选用“京”味的鸭子，采用“广”味的独家烧味秘笈，做出来的烧鸭温婉醇香，皮香肉嫩。
吃的时候再蘸上秘制酱料，看起来色泽红润油亮，闻起来香味扑鼻，吃起来口感脆爽！
| 1只猪只能卖2份 |
这样一盘叉烧肉用的是猪肉中俗称“一字梅”的部位，一头猪身上只有两条“一字梅”，不会完全是瘦肉，微胖，吃起来更香。
为了去除油腻的口感，选用铁板来烹制，铁板的底部还铺上蜜豆，嚼起来很香，同时还能防止叉烧黏在铁盘上。
| 皮脆肉嫩的妙龄乳鸽 |
新加入菜单的红烧乳鸽，精选28-30天的乳鸽，还没有开吃就闻到阵阵香味！
乳鸽就要趁热吃才好吃，皮脆肉嫩，仔细看皮和肉之间还有汁水！
3 令人颤抖的香菜三连
这是一盆令人颤抖的煲仔饭，爱香菜的人兴奋到颤抖，恨香菜的人气到颤抖。
煲仔饭会有服务员帮忙拌好，香菜可以选择加或者不加，如果有忌口，就在上桌的时候告诉服务员不要放。
锅底结了一层香脆的锅巴，搅拌后在浓郁酱汁的浸润下，与腊味充分混合，一口下去，鲜香十足！
| 加了玫瑰花的油鸡 |
这道至爱玫瑰桶子油鸡是所有菜里的颜值担当，油亮的鸡肉整齐地码在特定的木桶容器里，表面还撒着些许玫瑰花瓣。
玫瑰的香，鸡肉的嫩，酱汁的鲜，三者融为一体，再蘸上秘制蘸料，足以让人胃口大开！
| 叉烧皇云耳炒滑蛋 |
滑蛋爱好者绝对不能错过的一道菜，优选鸡蛋炒到金黄，配上黑色云耳，光颜色就很好看，叉烧肉质软嫩多汁、入口鲜甜。
| 妈妈味道的鸡煲 |
做鸡煲，这家店特地选择了肉质紧实嫩滑的走地扇鸡，用大火与葱姜蒜一起爆炒，香味立马飘散开来。
用瓦煲盛放的方式很复古，像以前妈妈用瓦煲炖鸡一样。
4 几十年不变的老面孔
| 月销2000 份的菠萝油 |
每桌必点的菠萝油，月销2000 份。被溶掉的牛油香醇，菠萝包的松软热香，很多人对港味的钟情就是从这一口开始的。
上桌后把冰冻的牛油放进菠萝包，刚出炉的菠萝包中间的温度刚好可以将牛油融化成金黄色~
再配一杯冰镇原味奶茶可以坐一下午~这家店奶茶是连杯子一起放进大的冰块里，这样既有冰镇的口感，喝到最后奶茶也不会被稀释，味道和第一口是一样的。
| 港式点心中的人气王 |
港味晶莹鲜虾饺、蛋黄流沙包、金酱蒸凤爪可以说是茶点里受欢迎度的TOP3了，Q弹饱满的虾肉、甜中带咸的流沙汁、入口酥烂的凤爪，魅力难挡。
| 咖喱鱼蛋的隐藏吃法 |
咖喱香港仔鱼蛋以潮汕手打鱼丸为原料，经咖喱汁熬煮入味，口感弹牙爽脆。
真正的老饕一般会在鱼蛋吃完后，点一碗米饭，拌在咖喱汁里，饭香和咖喱香融于一体，不知不觉就能吃完一整碗。
| 几道看家菜 |
粉丝煲、炒牛河、咕咾肉几乎是每家港式餐厅都会有的菜，但是每家的口味都会有差别，能把普通的菜做到极致，才是最考验餐厅厨艺的地方！
5 把叮叮车搬来餐厅
叮叮车可谓是香港有代表性的交通工具之一，1904年开始营运，截止至今已经行驶了一百多年了。
太兴的万象城店把叮叮车的元素结合在了环境的设计中，顶部是叮叮车形状的装饰灯，脚下也做成了电车铁轨的样子。
除了叮叮车之外，店内的环境设计还融入了许多香港街头巷尾的元素：斑马线、电车线缆、霓虹灯、中银大厦……
老牌餐厅也很年轻范儿，设计里多用蓝绿色和金属色，整体看起来既复古又时尚，各个年龄群体都会喜欢~不管是家庭聚会还是朋友聚餐，来这里就对啦！
摄影 | 奶黄包
文案 | 脸大大
用餐提示
1. 太兴9月福利：万象城店，点心买一赠一；环贸店，点心买二赠一；环球港店，逢周一至五指定人气美食5折。
*更多优惠详询店内工作人员
2. 煲仔饭的配菜里有香菜，不爱吃的人记得提醒服务员不要加！
3. 小分队独家福利：评论里随机抽取8位，每人送200元美食礼券！
店铺信息
店名：太兴餐厅
人均：94元
地址：
【万象城店】吴中路1599号万象城L3层336（紫藤路站2号出口）
【环贸IAPM】淮海中路999号环贸IAPM商场L516（陕西南路站8号出口）
【环球港店】中山北路3300号环球港B2019（金沙江路站6号出口）
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