咖喱土豆烧排骨步骤（咖喱土豆排骨的做法步骤）
咖喱土豆烧排骨步骤（咖喱土豆排骨的做法步骤）4. 第四步，炒排骨。将焯好水的排骨油锅中翻炒30s，接着放姜、蒜粒、青椒、尖椒炒香，最后加入开水，并将土豆倒入锅中。第五步，加入咖哩块，待其熔化后均匀搅拌。5. 第六步，开中火收汁（10分钟左右），待土豆酥软后装盘并撒上葱花。用心就好，哈哈！
咖喱不只可以和鸡搭配！
| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 土豆两个 | 排骨500g |
| 咖哩块50g | 青椒2个 |
| 尖椒半个 | |
辅料 | |
| 姜5片 | 蒜5瓣 |
| 葱2根 | |
咖喱土豆排骨的做法步骤
1. 第一步，准备工作。排骨洗净；土豆洗净削皮切小块；姜、蒜、青椒、尖椒切粒备用；葱切成葱花备用。
2. 第二步，处理排骨。将排骨放入锅内开水中焯水，水沸后将其捞出，用冷水洗净装盘备用。
3. 第三步，处理土豆。倒油入锅中烧热后放入土豆，翻炒至金黄后捞出备用。
4. 第四步，炒排骨。将焯好水的排骨油锅中翻炒30s，接着放姜、蒜粒、青椒、尖椒炒香，最后加入开水，并将土豆倒入锅中。第五步，加入咖哩块，待其熔化后均匀搅拌。
5. 第六步，开中火收汁（10分钟左右），待土豆酥软后装盘并撒上葱花。
小贴士
用心就好，哈哈！
