有名的杭帮菜有哪些：这些菜品 代表了杭帮菜和粤菜的高端水平

有名的杭帮菜有哪些：这些菜品 代表了杭帮菜和粤菜的高端水平杭州大师战队成员中国饭店协会名厨委员会荣誉主席胡忠英G20峰会餐饮文化组组长“中华十大名厨”之一

8月6日，在杭州康莱德酒店，杭帮菜大师团队与粤菜大师团队进行了一场“巅峰对决”，这是一场顶级大师之间的全明星大PK，引起了全国厨师界人士的关注。（每日更新专业菜谱，助力厨师成长！欢迎关注“红厨”）

那么，当讲究选料精细、因令时鲜的杭帮菜，遇上讲究清而不淡、鲜而不俗的粤菜，会是一场什么样的视觉和味觉体验？下面，红厨网就带大家看看，这场两地顶级大师的“全明星表演秀”吧！

首先，我们来看看双方战队的顶级大师成员。

杭州大师战队▼

杭州大师战队，带队的是“杭帮菜掌门人”胡忠英大师。

胡忠英

G20峰会餐饮文化组组长

“中华十大名厨”之一

中国饭店协会名厨委员会荣誉主席

杭州大师战队成员

董顺翔：

中国十大名厨之一，杭州知味观味庄有限公司总经理，G20峰会总统夫人午宴制作团队领队。

王政宏：