熘鱼片大连做法:尝尝这道熘鱼片 厨师长分享详细做法
熘鱼片大连做法:尝尝这道熘鱼片 厨师长分享详细做法熘鱼片另起锅,添入少许食用油,倒入葱姜蒜爆香,加入半勺清水熘鱼片等到鱼片定型后,捞出控油熘鱼片
熘鱼片
把泡好的木耳择洗干净放在碗里备用。
熘鱼片
起锅倒入食用油,烧至四成热时,下入腌好的鱼片,用勺子轻推划散,防止肉片粘连
熘鱼片
等到鱼片定型后,捞出控油
熘鱼片
另起锅,添入少许食用油,倒入葱姜蒜爆香,加入半勺清水
熘鱼片
等水开后,把黄瓜片,木耳和鱼片一起倒入锅内,加入半勺食盐,半勺胡椒粉,半勺白糖,少许鸡粉