大董意境菜在国内有几家：大董烤鸭秋韵意境菜

大董意境菜在国内有几家：大董烤鸭秋韵意境菜西班牙火腿配蜜桃冻，很特别的菜品，精致特别，火腿有点咸，配甜味的蜜桃冻可以缓解口味上的不调和。熟醉蟹，来自于阳澄湖的螃蟹，用熟醉的方式烹调，入味口感好，陈年花雕的香气很厚重。 外面圆形的冰壳用勺子敲开后食用。秋韵菜单配酒两种，白葡萄酒与红酒红酒青岛秋月梨会理软籽石榴沙拉，一道前菜，很小清新，摆盘也美观雅致。

作者:car****69

大董烤鸭在业界以精美意境菜著称，终于开到了哈尔滨。开发区的这家大董新了开不久的，环境简约精致，服务细致贴心。 烤鸭是必点，酥不腻烤鸭，外皮酥脆可口，配桂花糖食用更加，还有创意了空心烧饼配烤鸭的创意。 这次尝试了大董的秋季时令菜品，适合深秋，熟醉蟹，新麦海参，焦糖柿子等。 摆盘精致，结合了西餐的摆盘，颜值满满。 招牌菜：烤鸭，新麦烧海参，番茄脆菇沙拉

环境精致优雅

高大上的餐具

秋韵菜单

配酒两种，白葡萄酒与红酒

红酒青岛秋月梨会理软籽石榴沙拉，一道前菜，很小清新，摆盘也美观雅致。

熟醉蟹，来自于阳澄湖的螃蟹，用熟醉的方式烹调，入味口感好，陈年花雕的香气很厚重。 外面圆形的冰壳用勺子敲开后食用。

西班牙火腿配蜜桃冻，很特别的菜品，精致特别，火腿有点咸，配甜味的蜜桃冻可以缓解口味上的不调和。

铁板小牛肉，有点像炙子烤肉的做法，份量比较足，性价比颇高的菜品，

董氏新麦烧海参，海参入味，配藜麦的颗粒感让口感更加丰富，

土豆泥花菜，奶油土豆泥口感跟奶油味道都很厚重，菜花烤到微焦。

野生黄鱼炖豆腐，下饭好菜。

北京果丹皮白巧克力，一道小甜品，果丹皮的甜酸配巧克力的甜很不错的一道小食。

烤鸭

烤鸭配菜，桂花糖，酱等

烤鸭摆盘配薄荷叶做盘饰

甜品焦糖柿子