国庆家庭聚餐菜谱：国庆来临 家宴安排八道待客菜 客人满意自己幸福

国庆家庭聚餐菜谱：国庆来临 家宴安排八道待客菜 客人满意自己幸福3.淋入腌制用的酱汁，加入适量清水，小火焖煮20分钟，然后搅拌均匀，再关火焖5分钟左右即可出锅，香嫩开胃，特别好吃2.再起锅烧花生油，油热下鸡翅油煎，煎至两面金黄盛出备用，然后取砂锅，底下倒入煎鸡翅的底油，放入姜片，洋葱和葱段，再把鸡翅铺在上面。鸡中翅，鸡翅根，洋葱，姜片，葱段。做法流程：1.鸡翅清洗干净，改花刀切好，加入适量食盐，料酒，生抽，蚝油，白糖和淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。

大家好，这里是邱哥说美食，国庆节即将来临，愉快的假期即将开启，你想好国庆的节目了吗？无论我们国庆安排上什么节目，肯定也避免不了吃的环节，毕竟美食是不可以辜负滴。但是呢，现在还处于疫情防控阶段，所以不建议去饭店吃呢，推荐朋友们自己在家里准备各种好吃的，做上一大桌子的美食家宴，再互相邀请朋友到家里做客，享受美食的同时，又增进了彼此的友谊，而且更加健康卫生，何乐而不为呢。推荐八道适合安排在家宴上的美食，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

鸡翅煲

一.鸡翅煲

食材准备：

鸡中翅，鸡翅根，洋葱，姜片，葱段。

做法流程：

1.鸡翅清洗干净，改花刀切好，加入适量食盐，料酒，生抽，蚝油，白糖和淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。

2.再起锅烧花生油，油热下鸡翅油煎，煎至两面金黄盛出备用，然后取砂锅，底下倒入煎鸡翅的底油，放入姜片，洋葱和葱段，再把鸡翅铺在上面。

3.淋入腌制用的酱汁，加入适量清水，小火焖煮20分钟，然后搅拌均匀，再关火焖5分钟左右即可出锅，香嫩开胃，特别好吃

鸡翅煲

二.椒盐酥虾

食材准备：

大虾，干辣椒，花生米，蒜末，葱段。

做法流程：

1.大虾去除虾线，清洗干净，然后加入适量料酒，食盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟，再加入适量的淀粉抓拌均匀，均匀裹上淀粉。

2.起锅烧花生油，油温六成热，下大虾油炸，炸至金黄捞出，然后油温再次升高，再复炸一次即可捞出控油。

3.锅中留少许底油，再次加热后，下蒜末，花生米和干辣椒爆香，再倒入炸好的大虾翻炒，加入适量椒盐调味，翻炒均匀即可出锅，酥脆爽口，特别入味好吃。

椒盐酥虾

三.苦瓜炒牛肉

食材准备：

牛肉，苦瓜，蒜末，小米辣。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，切成薄片，然后加入适量料酒，生抽，蚝油，老抽，淀粉和白糖，抓拌均匀腌制，腌制20分钟。

2.起锅烧花生油，油热下牛肉迅速滑熟，然后盛出备用，锅中留底油，下蒜末和小米辣炒香。

3.再倒入切好的苦瓜翻炒，加入适量食盐调味，炒至苦瓜断生，再倒入牛肉一起翻炒一分钟，即可出锅，营养美味，入味鲜香。

苦瓜炒牛肉

四.辣子鸡

食材准备：

鸡中翅，干辣椒，花椒，葱姜蒜末。

做法流程：

1.鸡中翅清洗干净，再炖剁成小块，加入适量食盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟。

2.起锅烧花生油，油温六成热，下腌制好的鸡翅油炸，炸至捞出控油，然后锅中留底油，下葱姜蒜末爆香。

3.再倒入花椒和干辣椒一起炒香，然后倒入鸡翅一起翻炒，加入少许白糖和生抽调味，翻炒一分钟左右，加入葱段翻炒几下即可出锅，香辣开胃，下饭好吃。