荷兰的饮食习惯有哪些？荷兰家庭的一日三餐

荷兰的饮食习惯有哪些？荷兰家庭的一日三餐据英国皇家学会期刊发表的一篇研究论文中表述，1850年后的自由民主的建立，财富被平均分配给了各个社会阶层，此后荷兰人的身高随平均收入的增加不断上升。因为所有家庭都有足够的可支配收入为孩子购买健康食物，所以我们可以预见到孩子可以越来越强壮和高大。荷兰人为何人均身高世界第一？荷兰被誉为“欧洲的后花园”，牧场资源广阔，有优质的肉类和鲜奶资源。因为地利之便，荷兰物产非常丰富，变化多样的烹调手法也使荷兰美食独具特色。午餐，荷兰家庭爱吃油炸食物，炸肉丸就是其中之一，金灿灿的炸肉丸，里面夹着蔬菜炖肉，非常受当地人喜欢。3、晚餐甘蓝汤算是一种既有荷兰特色又很健康的汤，它的荷兰语是Boerenkool，意思是“农夫的甘蓝菜”。甘蓝汤中含有很多对人体健康有益的蔬菜和草药，同时这款汤的热量也很低，所以也是爱美和爱苗条的人群的最爱。

荷兰人的身高在过去的一百年中尤其是近几十年猛长了很多，男女平均都长高了至少14-20厘米。据报道，荷兰人男人人均身高达到185.5，女人的身高也达到172，就荷兰人如何成为“世界上第一高人”，医学界和人类学界众说纷纭。但多数人人为是饮食习惯决定的，下面就来看看荷兰家庭的一日三餐，都爱吃些什么，为何人均身高世界第一。

1、早餐

荷兰家庭的早餐简单精致，一般是牛奶、咖啡或茶、面包 、荷兰煎饼、果酱、黄油、奶酪，火腿肉或鸡肉片，通常还有鸡蛋 。有些时候早餐也会有新鲜果汁、松饼、华夫饼和西式蛋饼和香肠、三文鱼。

2、午餐

荷兰被誉为“欧洲的后花园”，牧场资源广阔，有优质的肉类和鲜奶资源。因为地利之便，荷兰物产非常丰富，变化多样的烹调手法也使荷兰美食独具特色。午餐，荷兰家庭爱吃油炸食物，炸肉丸就是其中之一，金灿灿的炸肉丸，里面夹着蔬菜炖肉，非常受当地人喜欢。

3、晚餐

甘蓝汤算是一种既有荷兰特色又很健康的汤，它的荷兰语是Boerenkool，意思是“农夫的甘蓝菜”。甘蓝汤中含有很多对人体健康有益的蔬菜和草药，同时这款汤的热量也很低，所以也是爱美和爱苗条的人群的最爱。

荷兰人为何人均身高世界第一？

据英国皇家学会期刊发表的一篇研究论文中表述，1850年后的自由民主的建立，财富被平均分配给了各个社会阶层，此后荷兰人的身高随平均收入的增加不断上升。因为所有家庭都有足够的可支配收入为孩子购买健康食物，所以我们可以预见到孩子可以越来越强壮和高大。

而上世纪五、六十年代建立起的福利国家模式更是推进了这一发展趋势，使得荷兰在80年代一跃登顶，成为世界最高的民族，这项纪录一直保持至今。从那时起，荷兰的贫富差距就一直保持在相对很小范围内。人人都能获得比较均衡的营养，人人都能享受良好的医疗护理。

同时，从荷兰人的饮食角度上来看，相比欧洲其他国家，普通荷兰人吃更多的面包、肉类、奶酪，喝更多的牛奶。荷兰人酷爱奶制品，早上喝牛奶，中午吃芝士，时不时的还来个奶酪拼盘当零食，富含钙质和其他营养元素的奶制品给了荷兰人一臂之力。

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