12款无糖饮品测评（饮品成分揭秘吃货们快哭了）

12款无糖饮品测评（饮品成分揭秘吃货们快哭了）作为众多美女口头禅的“我要减肥”，如果真的想减，那就少喝两口，如果真的想减，喝一口也不是不可以。做奶茶用的粉末状东西，俗称奶精。可起到调色、调味作用，相对于牛奶，它稳定性更强，更易保存，口感顺滑、香浓。只是植脂末中会产生反式脂肪酸，而反式脂肪酸不易被消化，会堆积在腹部，造成脂肪堆积，导致发胖。同时，反式脂肪酸还会使血液中胆固醇增多，易引发冠心病。作为奶茶界的最强cp，珍珠当之无愧。其Q弹口感，有嚼劲特点被各位美女帅哥青睐，那么它的主要成分到底是什么呢？珍珠主要是由木薯粉、焦糖做成，那么木薯粉又是什么呢？答案是它从植物块茎提取的淀粉。加水煮熟后呈透明状，口感同时有弹性。简单机械地理解就是珍珠由淀粉、焦糖做成。而不是之前传言的用塑料、橡胶做成的，都是妖言惑众。适量的珍珠没什么不好，只是吃多不易消化。当然，小作坊生产的可能会加入不知道的食用胶就另当别论了。植脂末

老板:快点来一杯奶茶，全糖，加一份珍珠，一份椰果，多冰。这样类似的对话于我们再熟悉不过了。

街头随处可见的一人一杯，或果汁或奶茶或冰淇淋，在如今消费盛行的年代，饮品不可谓不抢手，不可谓不备受欢迎。

饮品中少不了搭配各式各样的辅料，让我们一起来扒扒这些辅料，看看对我们的健康是否有益呢？

珍珠

作为奶茶界的最强cp，珍珠当之无愧。其Q弹口感，有嚼劲特点被各位美女帅哥青睐，那么它的主要成分到底是什么呢？珍珠主要是由木薯粉、焦糖做成，那么木薯粉又是什么呢？答案是它从植物块茎提取的淀粉。加水煮熟后呈透明状，口感同时有弹性。简单机械地理解就是珍珠由淀粉、焦糖做成。而不是之前传言的用塑料、橡胶做成的，都是妖言惑众。

适量的珍珠没什么不好，只是吃多不易消化。当然，小作坊生产的可能会加入不知道的食用胶就另当别论了。

植脂末

做奶茶用的粉末状东西，俗称奶精。可起到调色、调味作用，相对于牛奶，它稳定性更强，更易保存，口感顺滑、香浓。只是植脂末中会产生反式脂肪酸，而反式脂肪酸不易被消化，会堆积在腹部，造成脂肪堆积，导致发胖。同时，反式脂肪酸还会使血液中胆固醇增多，易引发冠心病。

作为众多美女口头禅的“我要减肥”，如果真的想减，那就少喝两口，如果真的想减，喝一口也不是不可以。

椰果

如果认为椰果就是椰子的果肉，那就大错特错了，然而现实就是10人中有9人都这么"正确"认为。

其实，奶茶中的椰果是一种细菌在椰子汁中发酵，进而产生纤维素，椰果就是用这种细菌产生的纤维素做成。

听起来是不是就不敢吃了，其实不必担心，其主要成分还是纤维素，反倒是能增加肠胃蠕动，助消化。作为饮品界百搭辅料，还好吃多了也没负担，内心无愧疚。

布丁

布丁由布丁粉按加一定比例开水熬煮后冷却成型。主要是卡拉胶、鸡蛋等做成。看到卡拉胶有没有虎躯一震，内心无数次忏悔，居然吃了那么多“胶”。

那就来说一说卡拉胶是什么东西，它是从海藻中提取出来的亲水胶体，听起来好天然、好健康。刚才提到嗓子眼的小心脏终于安稳着陆。

卡拉胶不容于冷水，但遇热水就膨胀，且溶解度高，能起到凝固、增稠作用。所以就成为布丁的主要成分之一。有了卡拉胶才，有布丁软软的口感，又入口即化。

卡拉胶整体而言，对人体无害，但是其本身不能被肠胃吸收，属于没有营养的物质。

烧仙草

形状、口感类似于布丁，却又大不一样。首先说做法，我们吃的仙草冻大部分是由仙草汁加淀粉或者木薯粉熬煮而成，加入糖，最后冷却就成了仙草冻。

那仙草汁是什么呢？台湾福建区域有一种草本植物叫仙草，加工熬制后就做成仙草汁。所以烧仙草好像随便吃，没什么问题？

红豆/燕麦/薏仁

不用多言了，就是五谷杂粮，各有各的口感，随便吃，只要多给老板加钱就行啦

果糖

果糖主要产自天然的水果和谷物之中，听起来好像非常天然无公害。它的口感好，具有水果香味；甜度高，其甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖。现在听起来更加完美，有没有？

吃起来没什么问题，然而吃下去问题就来了。果糖和葡萄糖人体代谢的方式完全不一样。葡萄糖可以直接进入我们的肌肉细胞，给机体提供能量，然而摄入的果糖，只能在肝脏中代谢，而肝脏每天最多只能代谢60g。如果摄入过多果糖，无法代谢，就会导致脂肪肝。

刚才放松的神经是不是立马又紧张起来？

而果糖又一般是奶茶、果茶类必加原料，同时珍珠、椰果、果酱类也基本是必加，其覆盖范围不可谓不广，像流氓一样躲都躲不掉，甩又甩不开，除非你不喝。

血糯米

血糯米听起来有点重口味的感觉，其实就是紫米煮出来的，含有多种淀粉 维生素 脂肪，相当于我们日常生活的大米，如果想吃那就多吃点，只是店主愿不愿意加呢？

爆爆蛋

爆爆蛋是一种将果汁类等包裹在一层薄薄的寒天膜里面，受挤压咬破后会溢出甜甜的果汁。特点就是在嘴里爆的感觉很爽。

整体而言，上述这些常见的小料，没什么大问题，只要是正规企业生产，严格按照国标要求生产，控制每样添加剂的量，把好卫生关，基本上属于可控范围内。不过也要有些许防备心，毕竟一些小企业生产的东西会有猫腻，让你不小心吃出毛病来。

市面上大部分原料都有法律跟国标要求，适量食用并于大碍，只是有些不易被身体消化吸收，会有一定的健康潜在风险。对于此前网上传言的夸张说法，纯属妖言惑众。

现如今餐饮店众多，各种见过没见过的品类琳琅满目，尝个鲜无可厚非。若是经常大量食用，一定会对健康有损害。

古有言“不积小流，无以成江海”，过于频繁吃售卖的饭食，身体扛不住就会出问题。正如马克思主义说 量变发展到一定程度才会引起质变。我想说:脱离了量，来谈健康都是耍流氓。

为了自我健康，禁得住诱惑，适量饮用，切勿贪吃拖累自己的身体。

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