90年代济南的旧居民楼（太化筒子楼里的集体主义狂欢）

90年代济南的旧居民楼（太化筒子楼里的集体主义狂欢）宿舍区紧邻晋阳湖，在那儿钓鱼的人特别多，有化肥厂、电厂的，也有外面的。钓上来的鱼主要是白鲢，也有鲤鱼、罗非和花鲢。一到傍晚，湖边就有人卖鱼，所以化肥厂的人都会吃鱼。曾经用过的煤气灶 姜慧萍 捐赠下班回家，第一件先到左邻右舍转一圈，你家烙饼，我也烙饼。不知道该吃点儿啥，转上一圈就有了灵感。青年里集体伙房中的煤气灶 皮皮 拍摄伙房里只能放下煤气灶，菜得在家里洗好、切好，各种料备全，拿到伙房炒。记得那时候吃得多的是西红柿炒鸡蛋、炒青椒。那时候一般人家吃条鱼很难，别说活鱼了。化肥厂的人不一样，一厂电生产用的水从出水口排入晋阳湖，温度比较高，适合养罗非鱼，所以厂里在出水口周边设了网箱，专门有人养罗非鱼。1990年前后，电厂福利特别好，每月都给职工分鱼，我们化肥的人就找关系去买。记得十块钱能买三条。

青年里布局一览图 皮皮 拍摄

1984年，结婚的第二年，太化给我和丈夫分了房。我们从婆婆家搬出来，住进了青年里8号楼二层的一间房子里。青年里是厂里盖的单身职工宿舍，共9幢楼，是陆续盖起来的，最后两幢大约在1980年前后建成。全部是三层楼，每层20间房子分列楼道两侧，每层共用一个卫生间，一个水房，一个伙房。化肥厂的职工刚成家时大部分都住过青年里。

随房子同时分配给我们的，还有伙房里这台煤气灶。当时太原市里还没通煤气，都烧蜂窝煤呢。太化自己产气，所以我们成了太原市最资深的煤气用户。

青年里集体厨房中的公用水房 皮皮 拍摄

下班回家，第一件先到左邻右舍转一圈，你家烙饼，我也烙饼。不知道该吃点儿啥，转上一圈就有了灵感。

青年里集体伙房中的煤气灶 皮皮 拍摄

伙房里只能放下煤气灶，菜得在家里洗好、切好，各种料备全，拿到伙房炒。记得那时候吃得多的是西红柿炒鸡蛋、炒青椒。那时候一般人家吃条鱼很难，别说活鱼了。化肥厂的人不一样，一厂电生产用的水从出水口排入晋阳湖，温度比较高，适合养罗非鱼，所以厂里在出水口周边设了网箱，专门有人养罗非鱼。1990年前后，电厂福利特别好，每月都给职工分鱼，我们化肥的人就找关系去买。记得十块钱能买三条。

曾经用过的煤气灶 姜慧萍 捐赠

宿舍区紧邻晋阳湖，在那儿钓鱼的人特别多，有化肥厂、电厂的，也有外面的。钓上来的鱼主要是白鲢，也有鲤鱼、罗非和花鲢。一到傍晚，湖边就有人卖鱼，所以化肥厂的人都会吃鱼。

宿舍区紧邻晋阳湖，在那里钓鱼的人特别多

（图片来源：网络）

吃鱼要配米饭。挨着晋祠，买大米不是难事。计划好中午吃米，早上上班时候拿家里的饭盒装上三分之一盒生米，带到厂里，车间有蒸饭箱，半上午蒸上，中午正好蒸熟，带回家。

青年里住的大部分都是一个车间的同事。大家挤在一个伙房里做饭，特别有意思，也很热闹，像是一首锅碗瓢盆交响曲。谁家做了什么稀罕菜，不能自己家独享，要先盛上一盘子给邻居们尝尝。我家对门是厂里的一对车工夫妇，烙的饼特别好吃，我跟着学，怎么都烙不出同样的口感，就一直蹭着吃。

青年里宿舍走廊 皮皮拍摄

青年里的邻居们互相帮助，打酱油呀，拿牛奶呀。小朋友们也都在同一个幼儿园，所以经常互相帮着接送孩子。正应了那句老话，远亲不如近邻。我女儿从小不好好吃饭，特别瘦，邻居们谁见了都心疼。到了饭点儿，她就端个小碗出去了。邻居们家的门都开着，挂个布帘，女儿随便出入，这家夹一筷子，那家添一勺子，她就吃饱了。那时候结下的友谊直到今天还在，曾经的青年里邻居们还时不时聚会一次，叙叙旧。

我和青年里缘份很深。1961年，我4岁，该上幼儿园了，父亲把我从老家寿阳接过来。每周一到周六在幼儿园，周六晚上就和父亲一起回青年里2号楼单身宿舍。一间宿舍里住着四位同事，我和父亲挤在一张小床上。一年多以后，父亲分到半间平房，我们才从青年里搬了出来。1984年，我和丈夫一起搬回青年里，住在8号楼。刚搬进去时候，房子14平米，三年后，经过厂里统一改造，加出了5平米，这幢楼也就随之被称为改造楼。1989年，我们搬家到了化肥五巷，再次告别青年里。

如今的青年里 皮皮 拍摄

现在的青年里，看上去十分老旧，外墙皮脱落，房檐损毁，昔日充满欢声笑语的伙房落满尘垢。随着晋阳湖规划逐步实施，青年里的集体主义狂欢也即将划上句号。

谨以这台煤气灶祭之。（讲述：姜慧萍 采访：黄海波 图片提供：皮皮）来源：山西时尚回响城市文化交流中心