老家话叫什么（老家的方言）

老家话叫什么（老家的方言）我九岁离家，已在外五十年，现在和老家人说话，人家一快，我也囫囵半片的听不准了。（图片来自网络）把院子中央的一部分叫“天井”，这名字有些诗意似的呢。锅台前放柴草的地方，叫“廓落”（kuōluō），把半大的育肥猪也叫作“廓落”（ｋｕǒｌｕō），只是发音有了区别。这却不是安丘独有的叫法。雍政年间马益著先生的《庄户杂字》中就有“买上群廓落，冬天好踹栏”，马老先生是临朐人，看来那时临朐也是这话了，临朐与安丘是邻居。我还知道，把狼叫“吗厚”，有句话叫，吗厚吃天，无处下口。老虎叫“大虫”，这倒不太陌生，因为《水浒传》上有拿大虫的说法。蛇叫“长虫”。还有香菜叫“芫荽”，开水叫“汤”，等等。来谁家做客，说先哈点汤，其实就是开水，茶水。 因为方言，还闹出过笑话呢。村里有个孩子去四川某地看望父亲，父亲上夜班前嘱工友帮忙照看下孩子。蜀地夏季极热，可能孩子汗流多了，夜间焦渴难耐，找水不得，不禁大哭起来，叫着要哈汤。

老家的方言

我的老家在安丘，地处山东昌潍平原中部。安丘的“丘”现在是写作“丘”，在早都是写作“邱”，我想极大的可能是为了避那位“至圣先师”孔丘之“丘”的讳了。因为本来并不曾有“邱”之字。安丘说起来也蛮有历史的，属春秋时期的莒国，直至今有个莒县离得也极近，但故城究在何处，我还弄不清楚。汉（景帝年间）始置县，这是可信的，我在《资治通鉴》上的确看到了。

扯远了，还是说说方言吧。山东地界的方言很有意思，有时相邻的村与村之间，说话语言上就有了差异。可能是历史上受交通、通讯不畅缺乏交流的原因吧。我的姐姐出嫁的村去我的家仅区区8华里，有一年麦假期间，我去帮着看管我的外甥，与小伙伴们玩耍时他们所说的“爷巴”（音），我竟不知就里，后来才知道是说人呆傻的意思。

安丘的方言琢磨起来，也有点意思。父亲称“大大”（ｄāｄà），这通常是直接对父亲的称谓；叔叔呢，称作“二大大、三大大”，伯父呢，就叫“大大大”，二伯父呢，就叫“二大大大”，说起来，听起来，都有点拗口啊。小丫头呢，叫“妮”或“嫚”。窝窝头作“趴鼓”。表示程度副词很的意思，会用“奇”，天奇冷，或那人奇坏，后来觉得应是这个字“綦”。烟囱叫“倒堵”，我觉得这个应是“灶突”的讹音，因为“突”，汉语就是烟囱之意。

把院子中央的一部分叫“天井”，这名字有些诗意似的呢。锅台前放柴草的地方，叫“廓落”（kuōluō），把半大的育肥猪也叫作“廓落”（ｋｕǒｌｕō），只是发音有了区别。这却不是安丘独有的叫法。雍政年间马益著先生的《庄户杂字》中就有“买上群廓落，冬天好踹栏”，马老先生是临朐人，看来那时临朐也是这话了，临朐与安丘是邻居。我还知道，把狼叫“吗厚”，有句话叫，吗厚吃天，无处下口。老虎叫“大虫”，这倒不太陌生，因为《水浒传》上有拿大虫的说法。蛇叫“长虫”。还有香菜叫“芫荽”，开水叫“汤”，等等。来谁家做客，说先哈点汤，其实就是开水，茶水。

因为方言，还闹出过笑话呢。村里有个孩子去四川某地看望父亲，父亲上夜班前嘱工友帮忙照看下孩子。蜀地夏季极热，可能孩子汗流多了，夜间焦渴难耐，找水不得，不禁大哭起来，叫着要哈汤。工友不解，半夜三更这孩子闹着喝什么汤啊。哄孩子说，睡吧，等明天早上给你做。孩子仍哭不止。无奈只得做了个蛋花汤，端给孩子喝了一口咸唧唧的，不喝了，还是闹不止。等孩子的爹回来一问，嗨，原来只想喝一口水，呵呵。

如果懂得些安丘方言，或往广了说山东方言懂一点，你要读《金瓶梅》，会有很大的助益。书里夹杂有很多的山东一带方言，形象生动传神。如捣鼓，拨弄，形容西门庆酒后眼神“愣愣睁睁”，馒头叫“卷子”木凳叫“杌子”等等，触目皆是。尽管该书语言极为复杂，学术界研究也还莫衷一是，但我觉得书中的方言，以山东一带为主流应是没有问题的。 老家安丘的方言极复杂，包含了较多的古汉语用词、句式。北大有位教授便是专门研究安丘方言的，常常回家一住就是几年，因为他的老家也是安丘，后来还出了研究专著。

我九岁离家，已在外五十年，现在和老家人说话，人家一快，我也囫囵半片的听不准了。（图片来自网络）