熊本熊吃的晚餐（发现一只吃货大熊本）

熊本熊吃的晚餐（发现一只吃货大熊本）(follow me)终于揭开这家和风文化综合体的神秘面纱（你好呀）种草已久，美食小分队这个下午突击武汉天地在萌货熊本的带领下

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串儿是武汉人的最爱

日料吃货们必不陌生

那熊本家的日式烧烤，你吃过了吗？

（你好呀）

种草已久，美食小分队这个下午突击武汉天地

在萌货熊本的带领下

终于揭开这家和风文化综合体的神秘面纱

(follow me)

(这里这里）

二楼的外面是个迷你小花园

冬日里坐在这儿聊天晒太阳，

一恍惚某个瞬间好想变成一条无忧无虑的大懒猫

白日梦未浸许久

一阵烤肉的香味从门内飘了过来

顺着味道就找到了二楼的居酒屋

留意细节，会发现处处藏着趣味与精致

和风洗手钵

女儿节的浴衣瓷娃娃

大昭和时代海报

二毛特别喜欢的一张

进入二楼的主会场，很干净舒服的居酒屋

灯台上摆放着各式各样的清酒

看到了久保田千寿和万寿，

我对接下来的食物万分期待。

四周找了下，比较遗憾的没有看到日式的榻榻米，找了个安静舒适的位置坐了下来，等不及品尝熊本家的日式美食。

牛油果的脂肪虽比较高，但全是有益的单元不饱和脂肪，而且基本不含糖，促进消化，不错的餐前开胃菜，上面铺着的奶黄色萌物是刚炸好的薯片，拿在手上舀一勺色拉，和着吃，酥脆清凉又可口，这种味道的层次感顿时让味蕾兴奋了起来！

秉承日料保留食物本味，尊重食材最最根本的精神，熊本家的牛肉并没有使用熟食的烹饪方式，内层的牛红红的是真正的带血牛肉，不过冰冰的口感，蘸一点日本酱油，连我们不怎么爱吃生食的胖小逗都喜欢上了它。

香嫩的烤牛舌，蜜汁很入味，嚼劲十足。

京葱串葱香四溢，熊本对我强调一定要肉和葱一起吃下去味道好，对于我这种葱味爱好者简直不要太爽。

吃完葱要和一杯热腾腾的大麦茶清理嘴巴里的味道。

相比之下天妇罗就稍微普通了一点，好的天妇罗，下油时间只能是20-30秒，要同时让外部迅速脱水同时使中心保持50-60度的温度。只有这样才能保证天妇罗外皮酥脆但里面其实还是透明的鲜虾状态。虽说比不上高级料理那种天妇罗，但也比一般店里的天妇罗卖的好多了，至少没有很浓重的油腻感。

酱油鸡肉丸子，用的日本酱油，所以味道有些偏甜。口感弹嫩，还不错。五花肉在烤的时候肥肉的油就在往外面冒，这样烘烤一段时间端上来口感就不会那么肥了，和京葱串一样，要肥肉和瘦肉一口吃下去，这样进食的感受会更丰富。

现磨的芝麻加一点日式甜酱油

蘸上一点和居酒屋烤串最配

所谓一口芝士球，就是蘸上蛋黄酱，一口吃下去的方式最正宗，最好先放一下，不然会烫着。

浇一点蛋黄酱也不错

培根虾卷，听上去是有些地中海风情的菜，但做成烧烤后感觉就变成亲民的居酒屋感觉了，培根的腌制味加上一层特殊的烧烤脆脆的油皮包裹着甜津津的鲜虾，脆，嫩，弹，滑，虽是接地气的烤串，日式的做法总有他自己的那份严谨。

青花鱼和秋刀鱼梭子鱼并称为日本秋季三大鱼，曾被视作一流的贡品从而年年进贡给远在京都的皇族。它是种新鲜度很难保持的鱼类，所以一般都要用盐巴腌渍日本人，称为塩鲭。

给土豆泥加一点酱油

再浇上柠檬汁去腥，就可以开动了！

有美食陪伴的时光总过的很快

转眼间真正到了深夜食堂真正开门迎客的时间

马に寝て残梦月远し茶のけぶり

迷蒙马背眠，月随残梦天边远，淡淡起茶烟。

熊本家不单有二楼的居酒屋

一楼有他们家自己的服装品牌

三楼更是有神秘的日本会席料理

如果你不想错过寿司和刺身

这日式料理的王牌

那么就