湖南湘西有什么特色早餐：湖南特色早餐 70 80后的回忆

湖南湘西有什么特色早餐：湖南特色早餐 70 80后的回忆一道比较有特色的早餐肉坨子就做好了，一口咬下去，满嘴的幸福，虽然身边的人和事早已物是人非，但是记忆中的小时候味道，确忘不掉。肉坨子下肚，味道不俗。记住，盖锅盖 烧开是煮肉，开盖烧 是煮皮肉坨子煮好后，先盛一些肉坨子水放入刚调了配料的碗中，再把肉坨子放入碗中轻轻用筷子夹开糯糯的肉坨子皮，清香的小葱带着肉带着香味就出来了吃一口，更是别有一番风味。

汤底的做法：

准备一个碗，放入适量的鸡精、盐、生姜大蒜、香葱、味极鲜、食用油（可根据自己口味放入适量的香油、剁椒、腐乳）

煮坨子：

水烧开放入肉团子，注意团子放进锅时，要用勺子时不时的搅拌，避免粘锅，水一定要跟煮饺子一样多，中途可以加些凉水，直到汤圆翻滚起来也就是熟了。

记住，盖锅盖 烧开是煮肉，开盖烧 是煮皮

肉坨子煮好后，先盛一些肉坨子水放入刚调了配料的碗中，再把肉坨子放入碗中

轻轻用筷子夹开糯糯的肉坨子皮，清香的小葱带着肉带着香味就出来了吃一口，更是别有一番风味。

肉坨子下肚，味道不俗。

一道比较有特色的早餐肉坨子就做好了，一口咬下去，满嘴的幸福，虽然身边的人和事早已物是人非，但是记忆中的小时候味道，确忘不掉。

小贴士：喜欢一口咬下去粘牙糯糯的，可以把粘米粉替换为糯米粉

糯米粉可以帮助我们调节胃口，起到减轻腹泻的功效，健脾养胃，学会了赶紧做给自己吃吧，让它给你补补元气。