粤菜灌汤饺：广式名点 蜂巢芋饺
粤菜灌汤饺：广式名点 蜂巢芋饺
6.锅里倒入玉米油，烧至6、7成热（放入筷子就有密集小泡泡冒出，约170度~180度），将芋角放在炸篱上，上下浮动油炸
*选用电磁炉炸的朋友可以跟我一样用小锅，一个个炸，这样油温容易达到且均匀；
炸至表面金黄即可捞出，时长约为3分钟；
*全程都要在炸篱上完成，如果选用家庭煤气炉炸，可以用大锅，但比较费油；不过一次性可以摆5~6个芋角一起炸，也是上下浮动着炸。
粤菜灌汤饺：广式名点 蜂巢芋饺
6.锅里倒入玉米油，烧至6、7成热（放入筷子就有密集小泡泡冒出，约170度~180度），将芋角放在炸篱上，上下浮动油炸
*选用电磁炉炸的朋友可以跟我一样用小锅，一个个炸，这样油温容易达到且均匀；
炸至表面金黄即可捞出，时长约为3分钟；
*全程都要在炸篱上完成，如果选用家庭煤气炉炸，可以用大锅，但比较费油；不过一次性可以摆5~6个芋角一起炸，也是上下浮动着炸。
