网红鸡爪的制作方法配方（自制网红鸡爪）

网红鸡爪的制作方法配方（自制网红鸡爪）#跟着大厨学做菜#凉拌青瓜和莲藕同理，希望小伙伴可以制作成功！3.趁泡鸡爪的时间，我们准备一下调料：准备一个吃饭的碗装调料，放一点老陈醋，一点酱油，拍一点蒜泥，柠檬切片，我觉得金桔柠檬会更好，看个人口味，记得柠檬去籽，不然会苦，加小辣椒，辣椒油，白沙糖，一点香菜和葱，一些洋葱4.将调料和鸡爪一起搅拌，放置一边，为了均匀隔一会拌一下，放冰箱，2小时后就可以开吃了

今天来教大家在家如何制作火爆的网红鸡爪，手残党也能学会，请看好，接下来是步骤：

1.首先去市场购买一斤鸡爪，洋葱，葱，香菜，蒜头，小辣椒️

2.如何煮好鸡爪，这个很重要，注意看：

洗好锅，放入冷水，加点料酒，姜片，香料，然后开火煮开，鸡爪下锅，煮8～10分钟，中途需要捞出煮出来的泡沫，目的是减少鸡爪的腥味，时间到了捞出鸡爪过冷水，目的是Q弹有嚼劲，过两遍以后拿冰水泡10分钟

3.趁泡鸡爪的时间，我们准备一下调料：

准备一个吃饭的碗装调料，放一点老陈醋，一点酱油，拍一点蒜泥，柠檬切片，我觉得金桔柠檬会更好，看个人口味，记得柠檬去籽，不然会苦，加小辣椒，辣椒油，白沙糖，一点香菜和葱，一些洋葱

4.将调料和鸡爪一起搅拌，放置一边，为了均匀隔一会拌一下，放冰箱，2小时后就可以开吃了

凉拌青瓜和莲藕同理，希望小伙伴可以制作成功！

#跟着大厨学做菜#