稗子饼（一颗稗子提心吊胆的春天）

稗子饼（一颗稗子提心吊胆的春天）文学作品也给了稗子应有的一点地位。古代专给帝王述说街谈巷议、风俗故事的的小官是为稗官，记载逸闻琐事的小说文字是为稗官野史。诗人余秀华在《我爱你》中，更是直抒胸臆，“告诉你一颗稗子提心吊胆的春天”。而在《红楼梦》写探春理家时，宝钗说，“稻香村一带凡有菜蔬稻稗之类，虽是顽意儿，不必认真大治大耕”，估计寡妇失业却享受诸多补贴的李纨没有稻子要高产的压力，稻稗于是终于可以和谐共存了。现在的人根本不愿意下到田间地头去除稗子了，有人想要追求省时省力的稻子高产，有人想回归手工劳作的绿色有机食品，这本身可能就是一种难以调和的矛盾。“魔高一尺，道高一丈”，现代农业完全能做到对稗子的精准打击，定点清除了，那么到底是稗子狡黠，还是人类狡黠？换个角度说，世界是多元化的，生物是有多样性的，稗子也不是杂草，如果水稻田还是要除掉它的话，我们也许至少要给它恢复一下“名誉”吧。

文｜智缄

《一株稗草的狡黠》（《杂文月刊》2022年3月下），写的是今天的水稻田多用农药除稗子，“草死光，稻秧照样活得好好的，人也省时省力”。但是这样一来，人们告别了传统耘稻的手工作业，不要说识别水稻高仿品稗子的火眼金睛没了，情怀没了，还徒增一种对食品安全的担忧。

有意思的是，《开讲啦》做过一期植物考古学家赵志军的节目，内容是带您了解“五谷丰登”里的中华文明，其中就讲到了东北地区的先民把稗子驯化成了高产农作物的情况，据宋代徐梦莘的《三朝北盟会编》记载：自过咸州（今辽宁铁岭周边），至混同江（松花江）以北，不种谷麦，所种止稗子。

水稻田里最恶劣的杂草，居然可以化腐朽为神奇成为食物，而且直到今天，云南还有用它酿成的稗子酒，可见其粮食作物的性质是不容置疑的。

文学作品也给了稗子应有的一点地位。古代专给帝王述说街谈巷议、风俗故事的的小官是为稗官，记载逸闻琐事的小说文字是为稗官野史。诗人余秀华在《我爱你》中，更是直抒胸臆，“告诉你一颗稗子提心吊胆的春天”。而在《红楼梦》写探春理家时，宝钗说，“稻香村一带凡有菜蔬稻稗之类，虽是顽意儿，不必认真大治大耕”，估计寡妇失业却享受诸多补贴的李纨没有稻子要高产的压力，稻稗于是终于可以和谐共存了。

现在的人根本不愿意下到田间地头去除稗子了，有人想要追求省时省力的稻子高产，有人想回归手工劳作的绿色有机食品，这本身可能就是一种难以调和的矛盾。“魔高一尺，道高一丈”，现代农业完全能做到对稗子的精准打击，定点清除了，那么到底是稗子狡黠，还是人类狡黠？换个角度说，世界是多元化的，生物是有多样性的，稗子也不是杂草，如果水稻田还是要除掉它的话，我们也许至少要给它恢复一下“名誉”吧。