天津名小吃大全：天津小吃甲天下
天津名小吃大全：天津小吃甲天下药糖：“吃了我的药糖就管事儿，您家里外面都顺气……”这样吆喝声一出来，胡同里的孩子们就知道卖药糖的来了！小的时候，吃上一块药糖能甜上好几天。现在糖果的类型越来越多，具有中国特色的药糖逐渐退出了零食的行列。药糖起源于天津卫，有着悠久的历史，由于它的原始配方多针对换季上火引起的常见杂症有显著的食疗保健作用，所以在换季时，近代天津人普遍食用。这么健康的零食，怎么能让他消失呢？大家都去尝一尝吧！糖系列大糖堆3块到5块钱一串的，有豆沙的，水果的，糯米的、核桃的，品种很多的。一般是纯山楂卖的最快了，大大的山楂裹着透明的糖，酸酸甜甜的很可口。地址：南开区 西湖道20号南丰里4号楼底商（白堤路口）人均：4元
红果系列：糖堆儿、糖粘子、炒红果、红果酪
糖堆儿、糖粘子应该说是一对孪生兄弟，区别就是糖与红果（山楂）等结合的时间。糖堆儿的糖呈透明状，脆脆的；糖粘子上的糖白色，口感很沙，两种口味各有千秋。红果酪、炒红果等，都深受市民的喜爱，冬天必不可少的零食。从古至今，这些红果系列的小吃一直存在，无论是繁华街区还是街道胡同，爱吃的天津人总是能够找到美味的所在！
推荐：家门口的！不管你信不信，一到冬天，天津大街小巷卖糖堆儿的就出来了！别跟我说，夏天你也能买到，还有那些写着北京糖葫芦的东东，告诉你们，那都是邪教！天津大糖堆儿得天冷了吃！新下来的红果，这才对味！
孟记糖堆
大糖堆3块到5块钱一串的，有豆沙的，水果的，糯米的、核桃的，品种很多的。一般是纯山楂卖的最快了，大大的山楂裹着透明的糖，酸酸甜甜的很可口。
地址：南开区 西湖道20号南丰里4号楼底商（白堤路口）
人均：4元
糖系列
药糖：“吃了我的药糖就管事儿，您家里外面都顺气……”这样吆喝声一出来，胡同里的孩子们就知道卖药糖的来了！小的时候，吃上一块药糖能甜上好几天。现在糖果的类型越来越多，具有中国特色的药糖逐渐退出了零食的行列。药糖起源于天津卫，有着悠久的历史，由于它的原始配方多针对换季上火引起的常见杂症有显著的食疗保健作用，所以在换季时，近代天津人普遍食用。这么健康的零食，怎么能让他消失呢？大家都去尝一尝吧！
推荐：老翟药糖
在天后宫对面的戏台右边的第一个摊位、药糖是天津卫老小吃。卖糖的大叔挺有意思、还会吆喝几句。5块钱一袋、一种酥的、一种硬的、含着吃别嚼味道不错。价格一直也没有上涨，相对于8元一个的棉花糖，更有着天津风味。
地址：南开区 古文化街80号天后宫旁
电话：13072009610
人均：9元
拔糖：拔龙糖的“学名”叫麦芽糖，天津人一般俗称为：拔洋糖或拔糖，是用小麦发酵提取的，像蜂蜜，快干的时候，可以用来做一些糖瓜糖棒，过年时来用。华北一带有过小年的习俗，腊月二十三灶王爷上天，主妇们期盼灶王爷上天言好事，别说家中的坏话，所以得给灶君嘴头儿抹抹蜜。希望他老人家“上天言好事，回宫降吉祥”。麦芽糖制成的灶糖有瓜状的和圆棍形的，天津人将后者为“拔龙糖”。又好吃有好玩！
现在在鼓楼和古文化街依然存有这个有着特殊文化的小吃，其他地方很少见。
豆根糖
天津话为豆哏儿糖，是天津的一种汉族传统小吃。豆根糖虽然被称做糖，但事实上并不太甜。它是由黄豆面粉制成，虽然其貌不扬，但是很香很好吃。软型豆根糖甜甜软软；硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味，弥漫着豆香，吃在嘴里，有种黄豆面的香，且有韧劲，口感微甜，老少皆宜。现在一般超市里都会有袋装的出售。
推荐：戴记糖坊
而他家的豆根糖是软型的，不会出现嘎嘣的声音，而且块头很大 比较粗。蜂蜜杏脯更不用说 每次都是必买的种类。
地址：南开区 西马路西北角清真南大寺牌坊内(近西关大街)
电话：022-27501023 022-89716944
栗子：天津的栗子那是非常有名，不信请看日本各种动漫！天津的糖炒栗子品牌很多，最有名的要数小宝栗子。每年他家的栗子一开卖，就知道，排大长队的季节又到了！当然，其他品牌的栗子也都不错，每个都很美味！
小宝栗子(大沽路店)
一进秋天，小宝栗子排队的盛况又开始了！味道真的不错，栗子甘甜可口，味道确实比一般的好，坏的很少。现在产品丰富了，礼盒什么的也有了，适合送给外地的朋友。
地址：河西区大沽南路364号(近图书大厦)
电话：022-23248577
人均：17元
二斗栗子(西湖道店)
夏天刨冰，冬天栗子，刨冰很火，味道不错，用料也足。红豆什么的最没有抵抗力了。栗子也挺不错的，可以跟小宝栗子媲美。
地址：南开区西湖道20号南丰里4号楼底商(白堤路口)
电话：022-87020608
人均：18元
岳师傅糖炒油栗(丁字沽店)
岳师傅的栗子皮薄非常好剥开，栗子软糯香甜，让我吃后久久不能忘啊。但是每次排队的人很多，一锅栗子要炒好半天，有一次我看到了整个过程，老板先挑去不好的生栗子，然后放在锅里翻炒，一会就焦香四溢，等待的时间不短，但吃着刚出锅的香甜栗子感觉等待是值得的。没锅栗子的大小不，一样价格也不一样，赶上什么是什么。
地址：红桥区丁字沽南大街口(西沽公园对面)
电话：022-26529993
人均：18元
大梨糕：大梨糕黄黄脆脆的，比火柴盒略大，也许是糖熬制得有点过火，吃在嘴里甜中带苦，有股糊了吧唧的味道。，大梨糕体积大而口味独特，天真的孩子们认为这种糖不仅好吃，而且买着划算。至于街面上流传的那句“大梨糕吃了不摔交”的说辞，当然是一种夸大其词的广告，不好好走道，吃了大梨糕照样会摔交，毕竟它是食品不是药品。现在，在古文化街、估衣街等津味儿旅游区域，大梨糕随处可见。平常居民区就少之又少了。
这里不仅有大梨糕还有云片糕、青丝玫瑰等，会勾起许多天津人儿时的记忆。
地址：河北区 幸福道(近海门路)
人均：10元
熟梨糕：熟梨糕可是天津人小时候最喜欢的小零食了，不过小时候很少会叫它熟梨糕，有个更形象的别名“嗡嗡糕“。米面制成，涂上各种料汁，现在的味道一如既往，吃的就是这种回忆了。卖熟梨糕的摊点，基本都处于”游荡状态“，可遇不可求。下面推荐的是相对固定的摊位，想吃的小伙伴，赶快去找回忆吧。
推荐：熟梨糕(津汇店)
一个老妈妈在进行销售，一样的嗡嗡音，感觉还有小时候的回忆，价格已经上涨了数倍。老妈妈的态度很好的，熟梨糕糯糯的感觉，上面加上不同口味的料，有草莓，菠萝，蓝莓果酱等。还是可以的，偶尔吃吃，找找小时候的回忆蛮好的。
地址：和平区 南京路189号津汇广场后面(近21中)
人均：4元
熟梨糕（河东人人乐）
大叔已经在这里卖了很多年了，人特别哏儿，跟大叔聊聊天也是不错的选择哟。现在已经固定在人人乐。里面的料都有果肉，还很干净。
地址：河东区小海地人人乐(浯水道)
人均：5元
糕干：杨村糕干是天津颇具特色的民间小吃，它以易消化、健脾胃、松软可口而著称于世。早在上世纪30年代，杨村万全堂茯苓糕干参加巴拿马万国博览会，就荣获三等“佳乐”铜质奖章。1956年周恩来总理、陈毅副总理陪同柬埔寨国家元首西哈努克亲王和夫人来杨村参观，杨村糕干成了招待贵宾的佳品。亲王和夫人都盛赞杨村糕干好吃，周恩来总理连说：“不减当年，不减当年。”现在，除了杨村糕干，其他经营者对糕干进行再加工的后，软软热热的糕干也成为了具有天津特色的一大名吃！流动商贩卖袋装杨村糕干的不少，但是地点不固定。很多店铺超市也有销售。
推荐：老王记糕干
他家糕干馅料给的特别实在，外皮也很好吃，五块钱四块也便宜，云片糕和绿豆糕也是传统的味道！
地址：河北区润园里底商(近水产前街)
人均：10元
芝兰斋糕干店(辽宁路店)
刚出锅的豆馅的好吃！有时候需要排队等候才能买到！糕干本身纯粹的米香通过咀嚼带来了阵阵清甜，加之豆沙的配合 甜上加甜又不会太甜。
地址：和平区辽宁路小吃街桂发祥窗口(鸭子楼对面)
人均：8元
万全堂杨村糕干
他家是比较正宗的老字号，现在都改进技术了，有小包装的散称的小块糕干，特别方便携带，适合买回家自己吃或者送给亲朋好友。小包装的糕干好像都没有馅，有馅的好像容易坏。糕干比较干，特别容易碎，吃起来越嚼越香。
地址：和平区食品街(近荣业大街)
人均：6元
蛤蟆吐蜜、烧饼系列
这可是非物质文化遗产，其实就是豆馅烧饼！因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。天津的烧饼，那算得上是民间一绝。豆馅烧饼、麻酱烧饼、果仁烧饼，小小的烧饼做的跟糕点一般。有些烧饼店，大家都排队去购买，比糕点店都火爆！
推荐：蛤蟆吐蜜
电视声上绍过的，比较有民俗特色，在鼓楼商业街里面，一个亭子似的小屋里，比较有老风格。蛤蟆吐蜜其实通俗的说就是烧饼夹豆馅儿，豆馅儿比较多溢出来就像蛤蟆吐蜜了。品种很多，样子也很好看，比较喜庆，包装也很有民俗特色，有麻绳纸包。
地址：南开区鼓楼南美食街（中央古典商亭、格格府旁）6号
电话：13820834062
人均：11元
烧饼王
算是老字号了，每次去都要排队。最经典的莫过于油酥烧饼和芝麻烧饼了，麻将烧饼甜度刚刚好。刚出锅的菠萝烧饼很惊艳，酥酥脆脆感觉跟麦当劳菠萝派有一拼啊。想吃烧饼了就来这里买肯定没错。
地址：河东区中山门互助南道底商(宝福来旁)
人均：5元
杨胖子烧饼(林苑道店)
烧饼酥脆，有味道。经常会排队。他家枣泥的烧饼，馅料不像其他家一样像白皮中的馅，感觉更加柔滑，而且料里的枣子味道很浓，很不错。长条中心内空的烧饼口味也不错，里面有股甜味。
地址：南开区林苑道正泰阳春对过底商
人均：3元
茶汤：茶汤是一种甜饮食，和藕粉相类，原料也是糜子面。用开水冲食。但它有一套冲制的技巧，非熟手不办。茶汤因用龙头嘴的壶冲治，又叫龙嘴大铜壶。茶汤从起源来说是北京小吃，但在天津也有老字号，都是老味道。热热的茶汤，冬天喝上一碗，人立马就热乎了。
马记茶汤
天津传统小吃！正宗的是高粱面的和糜子面的！撒上白糖红糖青红丝葡萄干等，香香甜甜！而且味道还是依旧地道。而且这家还做，驴打滚之类的黏食，味道都不错。
地址：和平区南市食品街
电话：022-87898177
人均：8元
津门杨氏茶汤
味道真的很好。可以根据自己的口味选择加京糕条或各种炒的瓜子！作为个天津人教一下到底怎么吃茶汤：真心不要拌，就就着吃，一点料一点粥的吃会好吃很多，破坏了美感一切都是徒劳。
地址：南开区鼓楼北古文化市场内
人均：7元
果仁：天津的果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为宫廷小吃。解放后，第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种，在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品，参加过博茨瓦纳国际博览会。周恩来总理生前曾多次在宴会上请外宾品尝果仁张制品。但是，天津出名的果仁怎么能只有果仁张！民间还有很多好吃的果仁呢！
果仁张
老字号的果仁儿了，花生能做出这么多的口味，真是难为他家了。每种有糖衣的果仁都不错。而且顶着百年的老字号，也是外省人回家馈赠亲友的不错选择。
地址：和平区南市食品街1区15号
电话：022-27270198
人均：21元
狗屁果仁(泉州路店)
狗屁果仁，真真的标题党！不过这家的果仁也是真真的好吃！武清区的狗屁果仁可以算是当地特产了。很多摊位都在售卖狗屁果仁，在市区可是走红了。狗屁果仁的果仁酥脆，果粒饱满匀称，味道也很好。而且，吃了不易上火。
地址：武清区杨村泉州路菜市场南门东侧(菜市场南门东侧)
电话：13920081207
人均：10元
槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、天津和北京汉族传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。在众多新式点心的进攻下，槽子糕多年来屹立不倒，深受天津家庭的欢迎。超市，副食店，街边的小糕点店中，卖槽子糕的不再少数。有些地方还接受顾客提供原材料，进行加工制作，对于顾客来说更加安心、实惠。
天津小八件是从京城大八件演化而来的。八件主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。在天津中点商户特别多，其中在天津当地最知名的当属桂顺斋了。
桂顺斋(和平路总店)
桂顺斋糕点是有近百年历史的中华老字号，名牌清真食品企业，是津门风味食品历史长河中享有“三绝”（十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子）“两斋”（桂顺斋、祥德斋）美誉之称的著名品牌。老店老味儿，不仅老人喜欢，年轻人也喜欢。槽子糕、小八件深受欢迎。
地址：和平区和平路101号(福安大街口)
电话：022-27305961
人均：50元
大桥道糕点食品店(总店)
从小吃到大的点心铺，每逢节假日他家总是排大长队。大桥道销售的种类很多，点心、元宵、栗子，都有销售。味道都还不错，要不然干嘛都去排队呢。
地址：河东区大桥道津塘公路文华里1号(干部学校对面)
电话：022-24314336
人均：22元
在天津，不看微信“天津族”(tianjinzu)，你out了~~！
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