土豆炖猪脚，土豆焖猪脚

土豆炖猪脚，土豆焖猪脚香叶 少许花椒 少许葱 适量姜 适量大料 少许

作者：大顺妈妈

用料

猪蹄 一个

土豆 两小个

葱 适量

姜 适量

大料 少许

花椒 少许

香叶 少许

桂皮 少许

白芷 少许

油 少许

糖 两大勺

老抽 一大勺

鸡精 少许

盐 一小勺

做法步骤

1、猪蹄洗净

2、放入炖锅里，加入葱姜大料等调料

3、文火炖煮一个小时

4、把猪蹄捞出，切成小块儿

5、土豆去皮洗净 切滚刀块

6、锅里加入少许的油和白糖 炒糖色

7、锅里的糖，稍微变黄，冒出小泡

8、马上下入猪蹄，翻炒 再加入适量的葱姜桂皮香叶大料，一同炒 。喜欢辣味儿的，可以再放少许的干辣椒

9、放入一大碗的清水 大火烧开

10、开锅后放入土豆 翻炒均匀后转中火继续炖煮 同时放入盐 糖 鸡精等调料

11、待汤汁全部收干 土豆变软烂就可以出锅了

12、猪蹄儿炖得颤颤巍巍的 超级好吃哦(~˘▾˘)~

13、来张素气点儿的

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）