像冰棒一样的米糕做法怎么做（搅一搅就可以做的大米糕）
像冰棒一样的米糕做法怎么做（搅一搅就可以做的大米糕）步骤：150g=6个中等大小的米糕 100g=4个中等大小的米糕糖 40g 27g[大人吃的话糖份多增加10-15g也不会觉得特别甜腻][水分的含量决定了面糊的稀稠度，多加7g水面糊就会有点湿了，搅好的面糊稀稠度应该是勺子提，起来黏糊糊匀速慢慢流动的。小朋友吃可以稀一点，但是不能太稀，不然蒸出来就会太湿，最多比食谱的水量多7g，再多做出来就黏黏糊糊了]
食材准备(最好用秤称)
大米粉150g 100g
水 150g 100g
酵母 2g 1.4g
糖 40g 27g
[大人吃的话糖份多增加10-15g也不会觉得特别甜腻]
[水分的含量决定了面糊的稀稠度，多加7g水面糊就会有点湿了，搅好的面糊稀稠度应该是勺子提，起来黏糊糊匀速慢慢流动的。小朋友吃可以稀一点，但是不能太稀，不然蒸出来就会太湿，最多比食谱的水量多7g，再多做出来就黏黏糊糊了]
150g=6个中等大小的米糕 100g=4个中等大小的米糕
步骤：
①所有东西称重，放入一个大盆内，搅匀
②温暖地方发酵比原来大一倍，组织起泡，表面变得凸起不平整(室温不高的时候我是烤箱放一碗热水，关上烤箱门密封发酵，烤箱不需要通电！ !!啊啊啊！ ！ )室温30度以上，放室内温暖的地方，盖保鲜膜静静发酵就可以，大夏天一般40分钟左右即可。
③模具刷油，撒入切碎的蔓越莓或葡萄干等干果，再把糊糊倒入模具内，8-10分满都可以，蒸锅上汽以后蒸15分钟，冷却脱模(纸杯不需要脱模)
④吃不完的放冰箱用保鲜袋一个个扎紧、冷冻保存，是冷冻噢~~~吃之前常温解冻，或者微波炉30s即可，非常方便。
大米粉可以自己做，大米浸泡一夜沥干水分，第二天用料理机打磨成粉！
