营养早餐该怎么做孩子才爱吃（职场妈妈新技能Get）

营养早餐该怎么做孩子才爱吃（职场妈妈新技能Get）学生早餐营养不容忽视5、早餐吃不好会影响青少年的生长发育。美国一项调查显示，不吃早餐的中学生全天平均的总能量摄入量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入量都低于吃早餐的中学生。2、不吃早餐，中午容易吃得多，身体来不及吸收，极易形成皮下脂肪，容易发胖；还会增加消化系统负担，诱发肠炎等肠胃疾病。3、早餐吃不好，会导致营养不良，引起机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等。4、不吃早餐，长时间空腹，胆汁分泌少，胆汁中胆固醇的饱和度高，胆固醇溶解慢，易患胆结石。

职场妈妈太辛苦了，前一天加班改PPT到凌晨，第二天还得早起给孩子做早餐，很多妈妈为省时省力，就用牛奶面包让孩子凑合一口。相信很多职场妈妈都有这样的苦恼，因为工作忙牺牲孩子的早餐营养，殊不知长期以往，会严重影响孩子脾胃健康和生长发育。

职场妈妈如何给孩子做既营养又好吃的早餐

孩子早餐吃不好，会有哪些具体危害？

1、经过整晚长达8-10小时的睡眠，身体一直在消耗能量，所以人体急需碳水化合物含量高的早餐来补充能量。因为早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30%，早餐吃不好会导致全天能量和营养素摄入不足，对身体健康有严重危害。

2、不吃早餐，中午容易吃得多，身体来不及吸收，极易形成皮下脂肪，容易发胖；还会增加消化系统负担，诱发肠炎等肠胃疾病。

3、早餐吃不好，会导致营养不良，引起机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等。

4、不吃早餐，长时间空腹，胆汁分泌少，胆汁中胆固醇的饱和度高，胆固醇溶解慢，易患胆结石。

5、早餐吃不好会影响青少年的生长发育。美国一项调查显示，不吃早餐的中学生全天平均的总能量摄入量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入量都低于吃早餐的中学生。

学生早餐营养不容忽视

中国营养学会在《中国儿童少年膳食指南》中建议学龄儿童少年（6-17岁）的早餐至少应包括其中三类及以下的食物。

学龄儿童少年（6-17岁）早餐食物 学龄儿童少年（6-17岁）早餐食物

那么，如何才能让职场妈妈用短短10分钟，为孩子搞定一顿健康早餐呢？接下来为职场妈妈推荐三款早餐做法，不仅方便快捷，而且好吃营养。

组合一：奶 全麦面包 鸡蛋 水果

奶：尽量选择低脂牛奶或者脱脂牛奶。喝牛奶后肚子不舒服的人可能对乳糖不消化，可选择无乳糖的舒化奶。稍微时间多几分钟的人可以考虑将牛奶倒入杯中加热一分钟。

面包：全麦、粗粮面包都可以，尽量少吃白面包或者加工过度的那种香软甜面包。

鸡蛋：买个煮蛋器，5分钟就好。不爱吃白煮蛋的可以煎鸡蛋， 2-3分钟，撒几滴味极鲜或者撒点盐和黑胡椒，味道都不错。

水果：时令新鲜水果都可以。没时间吃，就挑方便好带的水果放在书包里课间吃。比如苹果，橙子和梨子，香蕉和枣子。

奶 全麦面包 鸡蛋 水果

组合二：糊糊 蔬菜 鸡蛋 酸奶

糊糊：芝麻糊、藕粉、红枣糊等等热开水一冲即可。

蔬菜：生菜、苦菊、西芹、黄瓜、西红柿等可以生吃的蔬菜，洗干净后蘸着酸奶吃，味道很不错。

酸奶：小胖墩请尽量选择低脂酸奶。

鸡蛋：可以像组合一一样做。

蔬菜 鸡蛋 酸奶

组合三：燕麦片 牛奶 坚果 水果

燕麦片：燕麦是全营养谷物食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、氨基酸等，增进机体健康，促进生长发育。切记，一定要选购原料表上标注纯燕麦片的产品。

有机纯燕麦片配料表

奶：牛奶，豆奶，杏仁奶，花生奶等，也可以混搭。

制作方法：碗中加1/3的燕麦片，加盖至碗口处，放入微波炉转1-2分钟即可。

坚果：杏仁、核桃、松子、葵瓜子、南瓜子等孩子爱吃啥坚果就混合一把撒在你的刚出炉热烘烘的牛奶燕麦粥上。

水果：新鲜的水果切片后，撒在刚出炉热烘烘的牛奶燕麦粥上。

燕麦片 牛奶 坚果 水果

以上三种好看又营养美味的早餐5-10分钟搞定，职场妈妈们赶紧试试吧。欢迎大家在评论区分享，还有哪些适合学生的营养早餐。

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