酸奶可以和纯牛奶一块喝吗(原来这才是酸奶和牛奶的正确喝法)
酸奶可以和纯牛奶一块喝吗(原来这才是酸奶和牛奶的正确喝法)牛奶中的蛋白质,是由乳清蛋白和酪蛋白组成,是一种完全蛋白,吸收率高达98%二、牛乳蛋白牛奶中主要有两种营养是我们必须的:一、丰富的钙牛奶中的所含丰富的钙是补钙佳品,而且容易被人体吸收,是其他食物不能替代的。
现在越来越多的伙伴喜欢早餐或健身后喝牛奶或酸奶,那么该怎样喝更合理呢。
首先我们看看两者的营养成分,
牛奶
仔细查看包装盒,不管是巴氏杀菌奶还是高温奶,通常100g全脂奶含蛋白质3g,脂肪3.2g,碳水化合物3.4g,另外还含有104毫克的钙。
牛奶中主要有两种营养是我们必须的:
一、丰富的钙
牛奶中的所含丰富的钙是补钙佳品,而且容易被人体吸收,是其他食物不能替代的。
二、牛乳蛋白
牛奶中的蛋白质,是由乳清蛋白和酪蛋白组成,是一种完全蛋白,吸收率高达98%
酸奶
酸奶的营养成分跟牛奶差不多,但是一些风味酸奶中会另外添加一些果蔬,所以相对于牛奶来说,风味酸奶中的各种营养物质的单位含量会略低一些。
主要
酸奶主要有几点鲜奶代替不了的好处:
1、酸奶中的钙、磷溶解度比牛奶高,
吸收率更高。
2、酸奶可以提高人体维生素D水平,
从而调节免疫,
促进对血糖的控制。
3、酸奶的升糖指数较低,
搭配谷类食物一起食用,
可以降低混合食物的血糖生成值,
利于血糖的控制。
4、相对于牛奶来说,酸奶更加有饱腹感,
而且口感更加讨喜,
搭配水果、燕麦、吐司等,吃法更多样化。
那么酸奶喝牛奶能不能一起喝呢?
看完营养成分后,答案是可以的,两者配合着喝并无影响。
但酸奶不能加热喝,而牛奶可以加热喝,对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适。酸奶的含糖量高一些,不太适合胖人和正在减肥的人喝。婴儿肠胃发育不健全,也不适合喝酸奶,最好喝牛奶。
另外,酸奶的酸性物质易腐蚀牙齿,饮后更要注意漱口。 酸奶比纯奶更易于钙的吸收。