夏天来了怎么预防肠胃炎（夏季健康攻略急性肠胃炎高发的季节）

夏天来了怎么预防肠胃炎（夏季健康攻略急性肠胃炎高发的季节）今天我们特地邀请了青岛市市立医院本部营养科主任张海平为大家介绍一下在夏季需要如何健康饮食以预防急性肠胃炎。肠胃炎的难受，谁患谁知道很多人剩饭剩菜不舍得扔……这样做的后果是医院急诊室中来了很多“急性肠胃炎”病号

炎炎夏日

气温高、湿度大

很多人贪凉，放肆吃冷饮、吹空调

而且夏季食物保质期极短

很多人剩饭剩菜不舍得扔……

这样做的后果是

医院急诊室中来了很多“急性肠胃炎”病号

肠胃炎的难受，谁患谁知道

今天我们特地邀请了青岛市市立医院本部营养科主任张海平为大家介绍一下在夏季需要如何健康饮食以预防急性肠胃炎。

什么是急性肠胃炎

急性肠胃炎就是发生在胃肠道黏膜的急性炎症。临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食物。

夏季如何预防急性肠胃炎

1.饭菜尽量现做现吃，如有剩菜剩饭请及时放到冰箱，但在冰箱内放置不要超过24个小时，以确保食物的新鲜和安全。

2.夏季很多人喜欢吃水果，这就需要注意水果一定要洗净后再吃，不要总是抱着“不干不净 吃了没病”的想法，很多水果，看似表面干净，其实不然。除此之外，夏季凉拌蔬菜等也成了一些市民饭桌上的常见食品，蔬菜同样也要注意清洗干净。

3.高温的天气下，冷饮、冰激凌等成为了很多人的消暑神器，殊不知，这些冷饮虽能一时给身体降温，但其过低的气温会使胃肠道黏膜受到刺激后收缩，从而导致个人的抵抗力下降。因此，冷饮好吃，但要注意适度哦。

患有急性肠胃炎的患者该多吃些什么

1.刚经过治疗的急性肠胃炎患者，在吃什么这个问题上要遵循“循序渐进”的原则，刚开始可以多喝点水、糖盐水和米汤，从一些流食开始。

2.张主任建议，患者家属可以将大米放在烤箱中烤一烤，使其变成褐色的焦米，然后再进行熬粥，这对急性肠胃炎患者的恢复能起到不错的效果。

3.除此之外，像是藕粉、山药泥、胡萝卜汁等食物也是肠胃炎患者康复的不错选择。

夏季健康饮食小建议

1.夏季天气炎热，出汗较多，很容易造成身体矿物质元素的流失，这时就需要多多补充水分，多喝一些绿豆汤等，既可防暑降温，又可补充夏季身体所缺的水分。

2.多吃水果与蔬菜，同时要保证其新鲜度和卫生度。

3. 夏季新陈代谢快，营养搭配要均衡，保证必要的蛋白质的供给，如奶、蛋、瘦肉、鱼虾等。

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编辑：任静