天津特产老味槽子糕：可复制粘贴的五道口枣糕

天津特产老味槽子糕：可复制粘贴的五道口枣糕泡打粉5g2. 蛋糕粉125g 砂糖83g 枣沙167g 水30g

2021年的春节越来越近了，过年吃枣糕是我们中华民族的习俗，很多家庭都会做各式各样的枣糕庆贺新年，蓬松柔软香甜的枣糕有过年的味道，幸福的味道，儿时的味道，团圆的味道。作为一名X岁小朋友的妈妈，我跟很多妈妈一样希望自己家的孩子吃的都是最健康最新鲜最美味的食材，最让我们放心的莫过于自己亲手制作的家庭版美食。

新时代新枣糕，现如今枣糕的制作方法也有了不小的改进。今天小编要跟大家分享一款美丽大方，操作简单，甜而不腻，细腻松软，老少皆宜的枣糕，味道不输于五道口的枣糕。

[玫瑰]​​你要的配方来了

首先，我们要准备以下触手可及的营养健康的食材:

1. 鸡蛋225g

砂糖83g

枣沙167g

水30g

2. 蛋糕粉125g

泡打粉5g

小苏打3g

盐3g

3. 色拉油67g

​​[玫瑰]你要的制作步骤

接下来是简单易操作的制作过程，但是需要大家一点细心跟耐心哦！制作越精细，效果越满意！

1. 将食材1中的鸡蛋打到无水无油的碗里，加入准备好的砂糖、枣沙、水，搅拌至化糖后用打蛋器打至发白。不能过分搅打，因为过分搅打容易消泡。
2. 加入食材2中的蛋糕粉、泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀。随后再加入色拉油搅拌均匀。这样粘稠的带有流动性的面糊就制作完成了，将其倒入准备好的模具，震一下，震出里面的大气泡，让成品更加细腻。面糊上面可以根据个人喜好撒上芝麻、果仁等。放入烤箱，上火180，下火160，烘烤50分钟左右。
3. 如果是大模具，那么需要用同样的温度烘烤65分钟左右。烘烤时间到后取出，倒扣脱模，你可以根据个人爱好，发挥你的艺术天赋，切出各种形状。枣糕的香气会立即飘满屋子，Q弹的手感会让你爱不释手，轻轻咬上一口，妙不可言。

​[玫瑰]过年了换些不一样的

切片枣糕，家家必备的年货佳品，也是日常小吃的优选。孩子吃了家庭版的枣糕，这种感觉将伴其终生，因为它是儿时的味道，疼爱的味道、幸福的味道。老人吃了家庭版枣糕，美好的回忆将被唤醒，因为它是孝顺的味道、和睦的味道、回忆的味道。自己吃了自己做的家庭版枣糕，心满意足的感觉会让你对自己都赞不绝口，原来我也可以做出如此内里酥松，绵软细腻，香味浓郁人间美味。

​[玫瑰]再做不好来这里

如果亲们还是没有学会，那么来西瓜视频搜索湉湉美食分享跟着一起做吧！