广东甜点姜撞奶的做法，吃过就难忘的美食

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#有什么让你吃过就难忘的美食# 那可太多了！作为美食大省的人民，即使身边美食如云，但还是一直在发现很多吃过就难忘的食物。

潮汕牛肉火锅可谓是潮汕最盛名在外的美食了，在北京的朋友跟我说过很多次潮汕牛肉火锅可太好吃了，但是在北京每家店都要排队，于是趁着出差的机会滋溜跑进了深圳的牛肉火锅店。但是不知道大家发现没有，潮汕牛肉火锅里有一道肉看起来很奇怪，白花花的好像不是肉，而且晚到了几乎都点不到，说的就是胸口朥。胸口朥又叫胸口油，是牛胸前和腿部软骨两侧部位的肉，看着挺肥，吃起来却不觉肥腻，肉质十分爽脆有弹力和韧劲，越嚼越能感受到油脂香味，一绝！下次大家去潮汕牛肉火锅可别错过这盘肉！

说起来潮汕还有一个菜，吃过一次就毕生难忘，那就是被称为潮汕毒药的潮汕生腌。潮汕生腌中最绝的是生腌海鲜，将活的海鲜洗干净后，直接放进调好的腌制酱料中，口味主打咸鲜，不仅去掉了海鲜的腥味，一口下去酱料也充分调动了海鲜，怎一个鲜字了得！？肉质也是海鲜的本质，甚至在冷鲜过后肉质更加扎实，吃进去的都是满足，真可谓是味蕾新境界，吃过一次就会爱上，所以得了个毒药的称号。

在甜品这方面，因为一直都不喜欢吃太甜的东西，所以一直谈不上有多喜欢。但有一道甜品，吃过一口惊艳，第二口便觉回味无穷。姜撞奶，纯姜汁和纯牛乳冲撞混合而成，两个觉得怎么都搭不到一起的食材居然能有如此令人新奇的味道，好像有点辛辣又好像很醇香，舌头好似被迷住了，一瞬间失去了应有的判断力，喝下肚只觉又暖又舒服，实在是妙啊。

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