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广东苦瓜炒蛋怎么做(夏季清凉美食苦瓜炒鸡蛋)

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2.焯水之后的苦瓜过凉控水,鸡蛋液在热油里滑炒成熟,盛出,炒锅内留少许底油,下入蒜片烹香,再下入苦瓜翻炒;然后放入炒好的鸡蛋,加适量的食盐、胡椒粉,翻炒均匀即可;

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3.一盘清淡美味养眼的苦瓜炒鸡蛋就大功告成了!

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