红烧草鱼豆腐怎么做最好吃（红烧草鱼豆腐）

红烧草鱼豆腐怎么做最好吃（红烧草鱼豆腐）生抽 适量葱 1根盐 适量姜 1块蒜瓣 3个

作者：小方_SF2T

用料

草鱼 1条

豆腐 1块

盐 适量

姜 1块

蒜瓣 3个

葱 1根

生抽 适量

老抽 适量

干辣椒 2个

做法步骤

1、草鱼洗净切段放入料酒，盐，姜片，干辣椒腌制1小时

2、豆腐切成三角形的豆块

3、锅内放入适量的油，放入豆腐煎至两面黄色捞起沥油

4、锅内的油拿来继续煎鱼，把鱼煎至两面微黄

5、加入适量的水，淋入适量的料酒，老抽，生抽稍煮片刻

6、在把煎好的豆腐下入锅中，放入少量的盐，在放入一勺剁椒和鱼一起焖煮至豆腐入味

7、起锅盛出撒上葱即可

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）