学做特色炒年糕（一道美味可口的传统小吃）

学做特色炒年糕（一道美味可口的传统小吃）大蒜1头香葱3根猪肉200克香菇6个红椒1个

炒年糕是中国传统年节特征食物。它有很多种做法，差别的做法用到差别的质料，每一种都甘旨可口，滋补丰厚。独自炒年糕怕糊到一坨，以是加了配菜。

年糕食用过量，会惹起胃部不适或发胖，需实行常温或高温保管。患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。

用料

年糕2条

猪肉200克

香菇6个

红椒1个

香葱3根

大蒜1头

卷心菜半个

盐少量

2.热锅放油，煸香蒜末

3.蒜末煸香后放入香菇，葱头炒香

4.然后放入肉丝翻炒

5.再放入红椒、葱段、卷心菜炒匀

6.放入年糕翻炒平均

7.放入过量生抽、鸡精、盐不断翻炒，避免粘锅

8.大约炒两分钟，起锅，享用甘旨的炒年糕吧。