肉炒春笋的家常做法:节令美味 春笋烧肉的做法
肉炒春笋的家常做法:节令美味 春笋烧肉的做法首先处理食材:鲜笋去壳,切滚刀块。蒜拍碎,剁成蒜末备用。肉用五花肉最好,因为笋在炒的时候吸油,五花肉带肥有瘦,既保证有油水的香,也不至于太过于油腻。 五花肉切薄片,这样容易入味,更好吃,还可以缩短烹饪的时间。
春笋的季节,尝过鲜了吗?一道好学又好吃的笋烧肉学起来吧。
材料方面需要:鲜笋、五花肉、腐乳(超市买就行,不限牌子)、白糖、酱油、料酒、香油、蒜。
首先处理食材:鲜笋去壳,切滚刀块。蒜拍碎,剁成蒜末备用。肉用五花肉最好,因为笋在炒的时候吸油,五花肉带肥有瘦,既保证有油水的香,也不至于太过于油腻。 五花肉切薄片,这样容易入味,更好吃,还可以缩短烹饪的时间。