春笋炒肉片怎么做好吃：这样做春笋烧肉 比饭店做的好吃百倍

春笋炒肉片怎么做好吃：这样做春笋烧肉 比饭店做的好吃百倍3、用热水冲洗掉表面的浮沫

冰箱里还有些雷笋 今天烧个笋烧肉 酱香美味 软烂、入味，一点也不油腻 汤汁都浸到笋里面，笋比肉还好吃?

By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

用料

• 春笋 350克
• 五花肉 500克
• 小葱 少许
• 姜片 少许
• 冰糖 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 食盐 适量

做法步骤

1、菜场买的五花肉清洗干净，丢到锅内，加入少许葱和姜片，加入漫过肉的清水，开火烧，焯个水，我用的马克西姆微压不粘锅，锅底采用熔射工艺，受热更快更均匀，全程只需中小火烹饪

2、水开后，关火，捞出五花肉

3、用热水冲洗掉表面的浮沫