三文鱼头怎么做好吃（红烧三文鱼头怎么做好吃）

三文鱼头怎么做好吃（红烧三文鱼头怎么做好吃）6、成品5、加入大蒜、鸡精、胡椒粉调味即可。2、蒜瓣切碎、大蒜切段、姜切片。3、热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱼头煎至2面金黄。4、倒入烹入料酒、醋加盖焖一下，加入500毫升（2杯）开水和500毫升（2杯）高汤、生抽、老抽、白糖、耗油加盖中火炖20分钟左右，剩一半汤汁。

红烧三文鱼头食材介绍

三文鱼头1个，豆腐1块，大蒜3根，蒜瓣5个，姜6片，料酒30ml，陈醋25ml，蚝油10g，鸡精2g，白胡椒粉2g，生抽15ml，老抽2茶匙，白糖3g

红烧三文鱼头的做法步骤

1、鱼头去鳞、去鳃洗净剪成块。

2、蒜瓣切碎、大蒜切段、姜切片。

3、热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱼头煎至2面金黄。

4、倒入烹入料酒、醋加盖焖一下，加入500毫升（2杯）开水和500毫升（2杯）高汤、生抽、老抽、白糖、耗油加盖中火炖20分钟左右，剩一半汤汁。

5、加入大蒜、鸡精、胡椒粉调味即可。

6、成品

7、成品

8、成品

9、成品

编辑：实习生 史佳玮