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超简单的凉拌下饭小菜夏天绝配(原来这菜也能凉拌着吃)

超简单的凉拌下饭小菜夏天绝配(原来这菜也能凉拌着吃)第四步,红米椒去蒂清洗干净后,切成小丁,同时在炒锅中添上油,待油热后;第三步,做好之后,放在一个比较大点的容器中,加上酱油、香油、白糖和芥末油,翻拌均匀;备用食材:西葫芦1个,白醋1茶匙,盐1茶匙,芥末1勺,油1勺,香油1茶匙,生抽1茶匙;制作过程:第一步,首先准备出来一个西葫芦,将其清洗干净,去掉根蒂不要;第二步,处理好的西葫芦,用擦丝板,擦成长长的细丝,加上少许的盐,杀去水分;

导语:原来这菜也能凉拌着吃,清爽解腻又开胃,下酒又下饭,吃着真过瘾

凉拌菜是深受人们喜欢的一类菜肴,清爽开胃的凉拌菜,制作方法相对来说也比较简单,对于一些直接可以生吃的食材,制作起来更加方便,直接便可以调拌,而一些不可以生吃的食材,经过焯水后便可凉拌,凉拌菜有荤有素,可以按照自己的喜好来做,注意合理搭配即可,在我们经常吃的菜肴中,黄瓜、西红柿、紫甘蓝等都是可以直接凉拌的,而很多人不知道的是,西葫芦其实也是可以凉拌着吃的,而且口感一点也不会差。

超简单的凉拌下饭小菜夏天绝配(原来这菜也能凉拌着吃)(1)

西葫芦是一种非常大众的菜肴,一般被用以炒菜,可以搭配多种食材,鸡蛋、肉皆可,口感鲜嫩,富含钙,有着清热利尿、润肺止咳的功效,将西葫芦凉拌着吃,是一个非常不错的选择,对于西葫芦这种美味又营养的蔬菜,我们当然是需要多学习一些做法,这样家人也才会吃的更加开心美味,下面我便会将凉拌西葫芦的做法分享给大家,相信你学会之后,做给家人吃,会受到家人的一致好评,关键是这样凉拌的西葫芦做法还特别的简单,我们一起学习。

凉拌西葫芦的做法:

备用食材:西葫芦1个,白醋1茶匙,盐1茶匙,芥末1勺,油1勺,香油1茶匙,生抽1茶匙;

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制作过程:第一步,首先准备出来一个西葫芦,将其清洗干净,去掉根蒂不要;

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第二步,处理好的西葫芦,用擦丝板,擦成长长的细丝,加上少许的盐,杀去水分;

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第三步,做好之后,放在一个比较大点的容器中,加上酱油、香油、白糖和芥末油,翻拌均匀;

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第四步,红米椒去蒂清洗干净后,切成小丁,同时在炒锅中添上油,待油热后;

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第五步,先将切好的红米椒碎放在西葫芦上面,浇上热油,听见呲啦一声即可,充分的搅拌均匀;

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第六步,找出一个盛菜盘,擦洗干净后,将拌好的西葫芦丝盛放进去,即可开吃。

烹饪小技巧:1、用来凉拌的西葫芦,便需要买比较鲜嫩一些的,这样吃起来的口感才会好,西葫芦丝不要用刀切,一定要用擦丝器擦成细细的丝,里面加入的芥末可以按照自己的喜好来自行添加,淋入的热油,也需要是热热的,浇在红辣椒上面,能听见呲啦一声为最好。

2、凉拌西葫芦你吃过吗?相信很多人都不知道,原来西葫芦也是可以凉拌着吃的,做好的凉拌西葫芦,清爽解腻开胃下饭,还可以当做下酒小菜吃,关键做法也是非常简单好做,吃着真的特别过瘾,比炒着还好吃。

如果你对于这款凉拌西葫芦的做法,还有其他更好的建议或者是意见,欢迎在下方留言,与大家一同分享!

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