花菜怎么炒好吃清淡：花菜这样炒真是咸香入味 脆爽下饭

花菜怎么炒好吃清淡：花菜这样炒真是咸香入味 脆爽下饭2、 清洗烟熏肉很重要，先把锅里面的水烧开，然后将烟熏肉给下进去稍微的煮一会，然后再把烟熏肉给取出来，用清水给冲洗干净。把烟熏肉这样处理了以后切成小片，再放进清水里面浸泡一会，把烟熏肉的咸味给浸泡出来，一会炒着吃也不会很咸。1、先把一会我们要用到的食材都准备好了，花菜的话我们买新鲜的就好了，把花菜给切成小朵，用盐水稍微的浸泡一下。烟熏肉我们也提前切成小片准备好，生姜切成丝，大蒜切成末。【菜名】：烟熏肉炒花菜【食材清单】：烟熏肉，花菜，生姜，大蒜，玉米油，盐，酱油。【烹饪步骤】：

花菜这样炒真是咸香入味，脆爽下饭，比大鱼大肉还好吃

花菜又名椰菜花，为甘蓝的变种，它的色泽淡雅，乳白中散发出雅致，外型规整而又坚实。它富含B族维生素和Vc，因此它的保健功能也十分显著，花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用。

但是花菜有个不好的地方就是味道寡淡，不容易入味，所以一般最常吃的办法就是干煸，尤其是要跟五花肉一起吃，让五花肉的油脂可以渗透在花菜里面，这样花菜才会更加的入味。

将爽脆的花菜跟烟熏肉一起炒着吃，不仅味道十分的诱人，同时还非常的下饭呢，在这个有酒有肉的冬天，一道炒花菜，搭配得当，省去了制作多种菜肴的时间，小朋友吃的种类也丰富一些，而且一家三口，菜做多了真的不合适，造成浪费。下面就来跟我一起做吧。

【菜名】：烟熏肉炒花菜

【食材清单】：烟熏肉，花菜，生姜，大蒜，玉米油，盐，酱油。

【烹饪步骤】：

1、先把一会我们要用到的食材都准备好了，花菜的话我们买新鲜的就好了，把花菜给切成小朵，用盐水稍微的浸泡一下。烟熏肉我们也提前切成小片准备好，生姜切成丝，大蒜切成末。

2、 清洗烟熏肉很重要，先把锅里面的水烧开，然后将烟熏肉给下进去稍微的煮一会，然后再把烟熏肉给取出来，用清水给冲洗干净。把烟熏肉这样处理了以后切成小片，再放进清水里面浸泡一会，把烟熏肉的咸味给浸泡出来，一会炒着吃也不会很咸。