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广东人早餐肠粉(广东人最爱的美食肠粉北方人居然看成)

广东人早餐肠粉(广东人最爱的美食肠粉北方人居然看成)广东美食肠粉E:作为关中人,第一次看到肠粉感觉就跟吃便便一样。万般无奈,吃了一份加蛋肠粉,我的老天,就像打开了一个新世界。从此以后,自己就像变成一条狗,每天的早餐就是肠粉,有时候还能吃两份。广东美食肠粉C:我长时间抗拒肠粉,是因为我抗拒大肠,而且,和许多人一样,我以为肠粉是用大肠做的。直到第一次吃到鲜虾肠粉,好好吃,后来就每次必点了,最爱还是鲜虾肠粉。D:来深圳快十年了,早餐还是经常吃肠粉,因为深圳早餐实在没什么可吃的,普通早餐选择实在是太少了,大部分早餐铺只有肠粉和蒸米粉,再配个粥。

广东人早餐肠粉(广东人最爱的美食肠粉北方人居然看成)(1)

广东美食肠粉

说起广东的肠粉,可以说是广东最具地域特色的美食第一,也是物美价廉的街边美食。

肠粉,按制作方法可以分成三大类:铁板拉肠,布拉肠和窝篮拉肠,以前两种为多见。铁板拉肠,是将米浆倒在铁板上推入蒸屉蒸熟,口感不顺滑。

布拉肠,是在铁板上铺布,再把米浆倒在布上蒸熟,口感顺滑软嫩。而广州本地才有的窝篮肠粉,是用竹篾编成扁平的篮筐,然后把米浆放到上面隔水蒸熟,这种肠粉比较少见,吃过的人也不多。

广东人早餐肠粉(广东人最爱的美食肠粉北方人居然看成)(2)

广东美食肠粉

C:我长时间抗拒肠粉,是因为我抗拒大肠,而且,和许多人一样,我以为肠粉是用大肠做的。直到第一次吃到鲜虾肠粉,好好吃,后来就每次必点了,最爱还是鲜虾肠粉。

D:来深圳快十年了,早餐还是经常吃肠粉,因为深圳早餐实在没什么可吃的,普通早餐选择实在是太少了,大部分早餐铺只有肠粉和蒸米粉,再配个粥。

E:作为关中人,第一次看到肠粉感觉就跟吃便便一样。万般无奈,吃了一份加蛋肠粉,我的老天,就像打开了一个新世界。从此以后,自己就像变成一条狗,每天的早餐就是肠粉,有时候还能吃两份。

广东人早餐肠粉(广东人最爱的美食肠粉北方人居然看成)(3)

广东美食肠粉

F:吃肠粉,让我第一次知道酱油是分好坏的。

G:原来真正的肠粉是真能让人吃饱的。

H:被朋友强行带去吃了肠粉,看到样子依然拒绝,吃了一口之后,才发现敢说肠粉不好吃的人是真傻。

广东人早餐肠粉(广东人最爱的美食肠粉北方人居然看成)(4)

广东美食肠粉

I:那天我吃了13份各家各种肠粉。

J:感觉肠粉是广东人最伟大的发明。

K:第一次吃肠粉被肠粉和肥肠没关系震惊了。

L:只可惜北方没有,好想念,好羡慕南方妹子可以吃那么多美食,惊为天食。

M:肠粉,难道不是加热版凉皮?

N:感觉被骗了,根本就没有肥肠嘛!为什么肠粉里面没有肠?

O:我能说想搬家去南方,只为早上可以吃到肠粉吗。

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